Reteta Tort Dobos

Reteta Tortului Dobos

Ingrediente pentru tortul Dobos :


– 8 oua
– 190 g faina
– 170 g zahar pudra


Mod de preparare a tortului Dobos :

Cele 8 galbenusuri se freaca cu zaharul pudra. Adaugam albusurile batute spuma si faina. Compozitia se imparte in 6 parti, se coace pe rand in forma de tort tapetata cu margarina si faina. Dupa ce s-a copt toate, se lasa sa se raceasca,se ung cu crema foile si se asaza una peste alta ,doar ultima se acopera cu zahar caramelizat care se intinde repede cu un cutit uns cu margarina. Cu un cutit fierbinte se vor trasa feliile de tort pe zaharul camarelizat.

Reteta Cremei pentru tortul Dobos:


– 5 oua
– 200g margarina
– 200g zahar pudra
– 100g ciocolata
– 50g migdale

Deasupra aburilor se va freca zaharul,cele 5 oua si ciocolata razuita. Cand se raceste se adauga migdale curatate si macinate.

Pofta buna la deliciosul Tort Dobos… sa bată tobele  !

Citeste reteta ...  Tort de ciocolata cu portocale