Reteta de Tort din albus

Sharing

Reteta tort din albuş


8 albuşuri, 150 g unt proaspăt, 300 g zahăr pudră, 150 g făină, vanilie, 100 g nuci.
Se freacă spumă untul proaspăt, se adaugă cîte puţin zahărul pudră şi făina. Se bat albuşurile spumă cu un praf de sare şi se amestecă uşor cu crema de unt. Se toarnă compoziţia într-o formă de tort, unsă cu unt şi presărată cu migdale sau nuci tăiate în lung. Se coace la foc potrivit.