Reteta Tort cu nuci

Sharing

Reteta Tort cu nuci

Varianta I –
5 ouă, 100 g zahăr vanilat, 1 lingură de făină, 1 lingură de pesmet, 100g nuci măcinate.
Pentru cremă de nuci, vezi reţeta.
Se freacă gălbenuşurile cu zahărul vanilat pînă se face ca o cremă. adaugă făina, pesmetul fin cernut, nucile trecute prin maşină şi la urmă albu-şurile spumă. Se unge forma de tort bine cu. unt, se toarnă compoziţia, se dă la cuptor o oră, la foc potrivit. Dupa ce s-a răcit, se taie în două, se stropesc amîndouă jumătăţile cu un sirop cu rom sau lichior şi se pune la mijloc cremă de nuci, apoi se glasează.
Varianta II
8 ouă, 200 g zahăr, 200 g nuci, 2 linguri de pesmet, coajă de lămîie, un varf de linguriţă de scorţişoară pisată.
Se bat într-o oală, cu telul de albuş, ouăle întregi cu zahărul, pînă se face ca o cremă. Se adaugă cîte puţin nucile tocate mărunt cu cuţitul, puţin:ă coajă rasă de lămîie, 2 linguri de pesmet şi un vîrf de linguriţă de scorţişoari pisată. Se unge o formă bine cu unt, se toarnă compoziţia şi se coace o oră la cuptor, la foc potrivit.

Ti-a folosit reteta ?
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...