Reteta Prajitura din pandispan

Reteta Prajitura din pandispan P a n d i s p a n u l: 6 oua, 120 g faina, 150 g zahar, coaja rasa de lamiie,. 15 ml rom. C r e m a : 150 g unt, 200 g marmelada de caise, zmeura sau coarne, o lingurita cu virf gem din coji de portocale, 200 g nuci macinate, un plic cu zahar vanilat, 50 ml rom pentru stropit blatul. Siropul: 150 ml apa, 50 g zahar, 100 ml … Citeste mai departe

Reteta glazura de serbet

Reteta glazura de serbet Ingrediente si mod de preparare pentru reteta glazura de serbet: Glazurile se pregatesc mai rapid cu serbet de diverse culori si arome, procurat din comert. Pentru glasarea unui tort mare si înalt este indicat sa se foloseasca o cantitate mai mare de serbet decît cea strict necesara, ca sa se acopere toata suprafata dintr-o singura turnare, orice adaos ulterior, dupa ce se usuca putin glazura, lasa urme. Daca serbetul este vechi si s-a împietrit, chiar cu … Citeste mai departe

Fursecuri cu vanilie

Reteta Fursecuri delicioase cu vanilie

Reteta fursecuri delicioase cu vanilie Ingrediente necesare la reteta fursecuri cu vanilie: – 175 g făină, – 100 g unt, – 100 g zahăr pudră, – 2 ouă, – 10 ml rom, – vanilie. Prepararea fursecurilor cu vanilie : Albuşurile se bat spumă tare, cu furculiţa, se adaugă zahărul pudră şi romul, se bat încă 2—3 minute şi, apoi, se adaugă untul topit (dar rece), gălbenuşurile, zahărul vanilat şi făina. Se amestecă prin răsturnare, cu furculiţa  pînă cînd se încorporează … Citeste mai departe

Retete de glazura rapide si usoare

GLAZURĂ ALBA DE ALBUŞ 1 albuş, zahăr cât cere. Se freacă cu o lingură curată de lemn (nu se bate cu telul), un albuş cu zahăr pisat, trecut printr-o sită foarte fină, adăugat cu încetul (cantitatea de zahăr variază după mărimea albuşului). Se freacă viguros şi continuu până se face o pastă uniformă, potrivit de groasă. Se adaugă câteva picături de lămâie. Se întrebuinţează la glazat tortul şi la decoraţiuni. În acest din urmă caz, se adaugă ceva mai mult … Citeste mai departe

Indiene cu frisca

Reteta prajitura Indiene cu frisca

Indiene cu frisca 5 oua, 125 g faina, 100 g zahar (25 g faina si 20 g Zahar Ia 1 ou), 15 ml rom sau zeama de lamiie, 1/2 kg frisca, 50 g zahar, un plic cu zahar vanilat. Preparare prajiturii Indiene Se tapeteaza 2—3 tavi cu margarina solida si faina. Pe tapetul din tava., se marcheaza rondele cu un pahar de vin cu marginea subtire, cu distanta de 2 cm intre ele. intr-un cazanel de 2—3 1, se pregateste … Citeste mai departe

Tort de sarbatoare

Imbracati tortul de Anul Nou cu glazura alba. Din crema de ciocolata scrieti cu un cornet subtire “La multi ani”. Luati o crenguta de brad, cu 3-4 ramificatii, ungeti-o cu albus batut, pudrati-o cu zahar, apoi puneti-o in mijlocul tortului (sa aiba codita subtire si curatata de frunze). De crenguta prindeti citeva din decorurile cele mai mici si mai stralucitoare. Inainte de a taia tortul, luati crenguta la o parte, iar locul respectiv izolati-l cu ajutorul unui pahar inalt. Daca … Citeste mai departe

Reteta Prajitura cu crema de lamaie

Reteta Prajitura cu crema de lamiie Foaia I : 400 g faina, 100 g unt sau margarina, 100 g zahar, un ou, 200 ml lapte, o lingurita cu virf bicarbonat de amoniu (amoniac alimentar, nu alt praf de copt), un virf de lingurita sare fina, 30 g cacaox coaja de lamiie. Foaia II : 4 oua mari, 100 g zahar tos, 80 g faina, 15 ml zeama de lamiie. Siropul: 150 g zahar tos, 400 ml apa, 100 ml rom, … Citeste mai departe

Retete cu biscuiti

Retete delicioase cu Biscuiti

 Biscuiti lipiti •200 g de unt (250 g de margarina sau jumatate unt, jumatate margarina), 300 g de faina, 100 g de zahar, 1 ou, 2 pliculete de zahar vanilat. •Se freaca untul cu zaharul apoi se adauga faina, oul si vaniliile. Se framanta bine. Se intinde o foaie de 1/2 cm grosime, se taie cu forme rotunde perechi, una intreaga si una taiata inca o data cu degetarul in mijloc. Se coc, apoi reci se ung cu marmelada, se … Citeste mai departe