rigo jancsi

Prajitura Rigo Janci

Delicioasa prajitura si-a primit numele dupa faimosul lautar Jancsi Rigo. Jancsi Rigo canta la un restaurant in care odata au luat cina principele belgian Chimay impreuna cu tanara sa sotie. Frumoasa principesa a fost vrajita de muzica lui Jancsi Rigo, lautarul reusind sa-i cucereasca si inima tinerei doamne, dupa care a urmat si casatoria celor doi tineri. Un cofetar din Pesta, ca aceasta iubire sa ramana in memoria tuturor, a creat prajitura Rigo Jancsi. Ingrediente: 100 g unt 30 g zahar 4 oua 50 g zahar 810 g faina 20 g cacao 2100 g ciocolata menaj 600 g frisca + 50 g zahar 30 g gem de caise 150 g glazura de ciocolata Preparare Se amesteca untul cu zaharul si cu galbenusurile de oua. Se bat albusurile de oua cu zaharul, obtinandu-se spuma tare, dupa care se amesteca cu galbenusurile, cu faina si cu cacao. Toate acestea vor fi intinse … Citeste mai departe

Reteta de Prajitura Ciocolatino

Ingrediente: 100 g unt 30 g zahar 4 oua 50 g zahar 810 g faina 20 g cacao 2100 g ciocolata menaj 600 g frisca + 50 g zahar 30 g gem de caise 150 g glazura de ciocolata Se amesteca untul cu zaharul si cu galbenusurile de oua. Se bat albusurile de oua cu zaharul, obtinandu-se spuma tare, dupa care se amesteca cu galbenusurile, cu faina si cu cacao. Toate acestea vor fi intinse uniform intr-o tava de cca. 1,5 cm inaltime, captusita cu hartie si se coace la temperatura de 200-220 grade C. Prajitura coapta se presara cu putina faina, se rastoarna din tava, se scoate hartia, si se lasa sa se raceasca. Intre timp se topeste ciocolata in aburi, se bate frisca cu zaharul, si se amesteca atent cu ciocolata calda (mai intai putina frisca, si se amesteca pana cand devine crema, iar dupa aceea se adauga … Citeste mai departe

Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile