Reteta Tort de ciocolata

Reteta tort de ciocolată 3 ouă, 700 g zahar, 1/2 baton de vanilie, 50 g unt proaspăt, 100 g ciocolată, 50 g făină. Se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi o jumătate baton de vanilie, pînă se face ca o cremă. Se amestecă cu untul, de asemenea frecat spumă. Se adaugă ciocolata, muiată pe marginea maşinii cu o lingură de apă, 50 g făină şi la urmă cele 3 albuşuri spumă. Se scoate vanilia. Se toarnă compoziţia într-o formă foarte bine … Citeste mai departe

Reteta de Tort bezele

Reteta tort   de   bezele 8 albuşuri, 500 g zahăr pudră, unt pentru uns tava. Crema : 1 lingură cu vîrf de cacao, 3 linguri de făină, 4 linguri de zahăr, 1/2 l lapte, 100 g unt proaspăt, 1 lingură de rom. Se bat albuşurile spumă, se adaugă zahărul cîte puţin şi se mai bate pînă ce albuşurile sînt bine întărite. Se coc pe rînd patru foi, întinzînd albuşul potrivit de gros pe fundul tăvii de tort, bine uns … Citeste mai departe

Tort bezea cu frisca

Reteta pentru Tort bezea cu frisca Ingrediente pentru Bezea:   – 4 albusuri, – 280 g zahar, – o lingurita zeama de lamîie (15 ml). Crema: de cacao, cafea, caramel, portocale etc. (v. ?Creme pentru torturi”) Pentru ornat: – 500 g frisca, – 2 albusuri, – 4 foi sau 12 g granule de gelatina, – 100 g zahar tos, – un pachetel cu zahar vanilat, – 80 ml apa.   Prepararea tortului de bezea cu frisca Compozitia se pregateste exact … Citeste mai departe