Reteta cornuri

Reteta de cornuri gustoase

CORNURI FOARTE FRAGEDE (II)   Ingrediente  350 g faina, un ou, 20 g drojdie, 15 ml untdelemn, 200 ml smintina groasa, coaja si zeama de la 1/2 lamiie, 30 g zahar, 50 ml lapte, vanilie.    Mod de preparare   Se amesteca, intr-un castronIntr-un castron, drojdia cu zaharul pina cind se lichefiaza, apoise adauga oul intreg, smintina, laptele, zeama si coaja de lamiie si faina; se framinta cu mina, 6-7 minute si se lasa la cald sa creasca 15 minute. … Citeste mai departe

prajitura cu nuci

Reteta Prajitura cu nuca

Reteta prajitura cu Nuci Aluatul: 300 g faina, 200 g unt, 50 g zahar pudra, 3 galbenusuri, 15 ml rom, un virf de cutit sare fina, o lingurita rasa praf de copt, coaja de lamiie, un borcan (400 g) marmelada acrisoara. S p u m a : 3 albusuri, 150 g zahar tos, 120 g nuci macinate, 15 ml rom. Mod de preparare Intr-un castron, se freaca untul cu zaharul, se adauga galbenusurile pe rind, sarea, coaja de lamiie si … Citeste mai departe

Reteta Cuib de Viespi

Reteta CUIBURI DE VIESPI

CUIBURI DE VIESPI Ingrediente Aluatul: 500 g faina, 40 g drojdie, 30 g zahar, 15 ml rom, 50 ml untdelemn, 5 galbenusuri, 300 ml lapte, coaja rasa de la 1/2 lamiie.Pentru uns:200 g unt, 200 g nuci macinate, 100 g zahar.Siropul:100 ml lapte, 150 g zahar, un plic zahar vanilat. Mod de preparare Intr-un castron de 2 l, se freaca drojdia cu zaharul,se adauga galbenusurile, romul, untdelemnul sau untul topit, coaja de lamiie, sarea, laptele si, la urma, faina.Se amesteca … Citeste mai departe

Reteta Tort de portocale din albusuri

Reteta pentru Tort de portocale din albusuri Reteta Blatului pentru tort de portocale: – 8 albusuri, – 250 g nuci mnacinate, – 250 g zahar tos, – coaja de la o portocala, – 20 ml zeama de lamîie sau rom. Crema: – 8 galbenusuri, -300 g unt, – 200 g zahar, – 8 linguri zeama de portocale (cca 100 ml), – o lingurita cu vîrf de coaja rasa fin numai de la suprafata portocalelor. Pentru   stropit: – 50 ml … Citeste mai departe

covrigei cu nuca

Reteta COVRIGEI CU NUCA

COVRIGEI CU NUCA Ingrediente 250 g faina, 150 g unt, 100 g zahar, 3 galbenusuri, un virf de cutit sare fina,coaja de lamiie, 50 g nuci macinate, 20 ml rom. Mod de preparare Se modeleaza suluri de grosimea unei macaroane, care, apoi, se taie in bucati de 5-6 cm.Fiecarei bucati i se unesc capetele, formind covrigei. Deasupra se ung cu pensula muiata in ou, se trec cu partea unsa prin nuca macinata sau tocata si se asaza pe tava (potrivindu-i … Citeste mai departe

reteta savarine

Retete Savarine si alte specialitati delicioase

SAVARINA CU PESMET 5 ouă, 5 linguri zahăr, 5 linguri pesmet, 1 lingură rasă de făină, unt pentru uns forma. Pentro sirop: 1 pahar cu apă, 150 g zahăr, 2 linguri rom. Frişcă, 1 lingură marmeladă de caise. Se freacă gălbenuşurile cu zahăr şi vanilie până se albesc şi cresc ca o cremă. Se adaugă pesmetul fin cernut, făina şi la urmă spuma de la cinci albuşuri. Se unge forma de savarină cu unt, se presară cu făină, se toarnă … Citeste mai departe

Cornulete vanilate

Reteta de Cornuleţe vanilate

Cornuleţe vanilate I. A l u a t u l : 300 g făină, 200 g unt, 100 g zahăr pudră, 2 gălbenuşuri„ un vîrf de cuţit sare. Pentru pudrat: 100 g zahăr pudră, un plic cu Zahăr vanilat pentru oricare variantă. Intr-un castron, se freacă untul moale cu zahărul şi sarea, se adaugă pe rînd gălbenuşurile, amestecînd după fiecare şi, la urmă, făina. Aluatul se amestecă cu mîna, fără să se frămînte, apoi se lasă la rece, 30 minute, ca … Citeste mai departe

Retete de prajituri cu crema

CATAIF  Ingrediente   Foaia: 3 oua, cca 270 g faina, Siropul: 200 g zahar, 150 ml apa, 50 ml rom.Umplutura: 1 kg frisca.   Mod de preparare  Din oua si faina se pregatesc taietei subtiri. dupa ce s-au uscat taietei se presara intr-o tava mare. Se coc la cuptor cca 15 min pina cind se rumenesc putin. In acest timp zaharul se fierbe in 2-3 clocote se pune romul dupa care se stropesc taieteii cu acest sirop. Se mai lasa … Citeste mai departe

Reteta Tort de portocale

Reteta pentru Tort de portocale Blatul : – 7 oua mari, – 100 g nuci macinate, – 70 g faina, – 15 ml zeama de portocale, – 150 g zahar, – coaja rasa de la suprafata unei portocale mari. Crema: – 300 g unt, – 3 oua, – 4 linguri zeama de portocale (60 ml), – 200 g zahar, – coaja rasa dc la suprafata unei portocale mari. Siropul : – 100 ml apa, – 50 ml rom, – 100 … Citeste mai departe

globulete cu dulceata

Reteta de Globuleţe cu dulceaţă

  Globuleţe cu dulceaţă 250 g făină, 150 g unt, 100 g zahăr, 3 gălbenuşuri, un vîrf de cuţit sare fină, coaja rasă de lămîie, 50 g nuci măcinate, 20 ml rom. Intr-un castron, se freacă untul cu zahărul, romul, sarea şi coaja de lămîie, se adaugă, pe rînd, gălbenuşurile şi, la urmă, făina. Aluatul se amestecă bine cu lingura şi apoi cu mîna, pînă cînd se încorporează făina, fără să sa frămînte. Aluatul se ţine la rece 30 minute. … Citeste mai departe