Reteta Placinta cu mere si brinza de vaci

Reteta Placinta cu mere si brinza de vaci Aluatul: 500 g faina, 200 g unt sau margarina, 250 ml lapte, un ou, 50 g zahar, 30 g drojdie, o lingurita rasa sare, coaja de lamiie sau o lingurita cu virf gem din coji de portocale. Umplutura: 1/2 kg brinza de vaci, 500 g mere, 100 g unt, 50 g gris, 30 g faina, 4 oua, 150 g zahar tos, coaja de lamiie si un virf de lingurita scortisoara. Prepararea placintei cu mere si branza de vaci intr-un castron, se freaca drojdia cu zaharul, pina cind se lichefiaza, sa adauga laptele caldut, untul sau margarina topita, dar rece, galbenusul, sarea, aromele si, la urma, faina. Se amesteca bine cu lingura, apoi se framinta cu mina, 6—7 minute. Aluatul se lasa sa creasca, pina cind se pregateste umplutura. Brinza se marunteste bine cu dosul furculitei, apoi se amesteca cu untul moale, galbenusurile, … Citeste mai departe

Reteta PLACINTA DIN ALUAT FRANTUZESC CU MERE CALITE

Reteta PLACINTA DIN ALUAT FRANTUZESC CU MERE CALITE Ingrediente Foile se coc separat.Umplutura: 1 1/4 – 1 1/2 kg mere, 50-100 g zahar, 30-50 g unt sau untdelemn, 1/2 lingurita scortisoara macinata. Mod de preparare Merele, curatate de coaja si rase prin razatoarea cu gauri mari sau taiate in felii subtiri, se pun intr-o cratita emailata de cca 3 l, se presara cu zahar dupa gust, apoi se adauga untul, scortisoara si se lasa la foc mic, acoperite (nu direct pe flacara), sa-si lase zeama si sa se moaie (apa nu se pune deloc), amestecind din cind in cind in cratita ca sa nu se prinda.Dupa 10 minute, cratita se descopera ca sa se evapore apa. Merele nu trebuie sa se terciuiasca si  nici zeama sa fie secata ca la marmelada.Dupa ce s-au tinut la rece, merele se distribuie uniform pe foaia de placinta coapta, apoi se acopera cu a … Citeste mai departe

Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile