Prajituri de WeekEnd

Tartă fină cu mere feliate Ingrediente pentru 8 porţii: 200g unt, 60g unt de cocos, 350g făină, 4 linguri zahăr, 1/2 linguriţă sare, 1,5kg mare acrişoare, sucul de la 2 lămâii, 8-10 linguri jeleu de mere, 4 linguri de zahăr pudră. Mod de preparare: 1. Pentru a prepara aluatul  de tartă topiţi untul şi untul de cocs într-o oală mică şi turnaţi amestecul într-un vas mic. Presăraţi făina, zahărul, sarea şi frământaţi coc obţinută. Adăugaţi apoi 8-12 linguri apă rece, pentru omogenizare. Lăsaţi coc circa 2-3 ore la rece, acoperită. 2. Spălaţi şi decojiţi merele, îndepărtaţi-le seminţele apoi tăiaţi-le felii. Stropiţi-le imediat după tăiere cu suc de lămâie, pentru a nu se oxida. 3. Încingeţi cuptorul până la 225 grade. Întindeţi aluatul, aşezaţi-l între două folii de aluminiu şi puneţi-l într-o formă de tartă (diametrul de 26cm.) apoi tăiaţi cu cuţitul marginea de prisos. Înţepaţi aluatul cu o furculiţă din … Citeste mai departe

prajituri-torturi 0

Retete de Torturi si Prajituri Favorite

Tort Diplomat rapid Ingrediente: 500 ml. frisca, 100 g. zahar, 2 oua, 20 gr. gelatina, o cutie compot ananas, o portocala, 1 kiwi Mod de preparare: Se pune gelatina in jumatate din zeama compotului de ananas. Se bat albusurile cu mixerul cu un praf de sare. Se adauga zaharul treptat si la sfirsit galbenusurile. Cele doua compozitii se amesteca si se fierb la bain-marine pana se omogenizeaza.  Se raceste si se amesteca cu frisca batuta bine cu mixerul in care se adauga fructe  dupa preferinta. Compozitia se pune intr-o forma (cratita) unsa cu ulei sau cu unt si se pune la rece. Mod de servire Se pune pe un platou si se orneaza cu frisca si fructe     Tort de ciocolata cu portocale 125 g unt, 4 oua, 125 g zahar pudra, 1 lingura faina, 100 g cacao, coaja rasa de lamaie, ciocolata rasa, dulceata de portocale. Se freaca untul … Citeste mai departe

Reteta Prajitura greceasca

Prajitura greceasca Ingrediente : zahar pudra (300 g), oua (2), unt (100 g), faina (400 g), cacao (40 g), praf de copt (1 pachet), lapte (250 ml), alune, sare (1 virf de cutit). Mod de preparare: Galbenusurile cu untul, zaharul, sarea si cacaua se freaca bine. Faina se amesteca cu praful de copt si se cerne de doua ori. Se adauga alternativ cu laptele la prima compozitie. Se pun apoi alunele macinate si la sfirsit albusurile spuma. Compozitia se toarna intr-o tava de chec unsa cu unt si tapetata cu faina. Se coace intii la foc potrivit si spre sfirsit la foc mic, 45-50 minute. Dupa ce se raceste se taie prin mijloc si se unge cu gem.

Reteta Prajitura cu nuga

Reteta Prajitura cu nuga (grilaj) Foaia I: 4 oua mari sau 4 oua mijlocii si un albus ramas, 100 g zahar, 15 ml rom, 40 g faina, 60 g nuci macinate. Foaia II: 300 g faina, 150 g unt, 100 ml smintina sau iaurt, 50 g zahar, un ou, un virf de lingurita sare fina, o lingurita rasa praf ele copt sau amoniac carbonic, coaja rasa de lamiie, un plic cu zahar vanilat. Crema: 3 oua, 100 g zahar, 300 g unt, o lingura rom (15 ml), 200 g nuci macinate, 150 g zahar tos pentru caramel. Siropul: 50 g zahar, 100 ml apa, 50 ml rom, vanilie. O tava mare de cea 26/44 cm se unge cu margarina solida si se tapeteaza ra faina. Pentru prima foaie, se bat albusurile spuma tare, se adauga zaharul ton si romul si se bat, pina cind se intaresc din nou; se pun … Citeste mai departe

Reteta pricomigdale

Reteta PRICOMIGDALE

Reteta de PRICOMIGDALE Ingrediente 3 albusuri, 210 g zahar tos, 20 ml rom, 200 g nuci sau alune macinate, 8-10 picaturi esenta de migdale sau un pachetel cu zahar vanilat. Mod de preparare Nucile sau alunele se pun intr-o tava de prajitura si se tin in cuptor, 10 minute, la foc mijlociu, cu usa cuptorului deschisa, amestecindu-le de 2-3 ori in acest rastimp. ca sa nu se rumeneasca, ci numai sa capete un gust bun, de prajit. Dupa ce s-au frecat intre palme, pentru a se desprinde cojile uscate, se trec prin masina de nuca.Albusurile se bat spuma intr-un lighenas smaltuit, se adauga zaharul si romul si, apoi, se bat deasupra unui vas cu apa clocotita, ca si bezelele, 8-10 minute, pina cind se intareste spuma (sa nu cada de pe tel) si se infierbinta bine. Dupa aceea, se adauga toate nucile sau alunele macinate, esenta de migdale sau, numai … Citeste mai departe

prajitura cu alune

Reteta Prajitura cu alune

Reteta Prajitura cu alune Ingrediente pentru prajitura cu alune : – 3 oua – 250g margarina – 100 g zahar pudra – 50g zahar vanilat – 50g ciocolata – 250g alune – 100g faina Mod de preparare a prajiturii cu alune: Margarina, zaharul si galbenusurile se freaca spuma . La aceasta se adauga ciocolata razuita . Se amesteca bine in continuare.Alunele macinate amestecate cu faina se pune in compozitie. La sfarsit adaugam si albusurile batute spuma. Se toarna compozitia in tava bine tapetata si se coace la foc potrivit . Dupa ce s-a racit prajitura se taie felii si se presara cu zahar pudra-vanilat. Pofta buna la prajitura cu alune !

Reteta Prajitura cu cacao

Reteta Prajitura cu cacao Ingrediente pentru prajitura cu cacao: – 1 ou – 1 praf de copt – 150g zahar pudra – 200g faina – 200ml lapte – 1 lingura margarina – 1 lingura cacao Mod de preparare a prajiturii cu cacao: Zaharul, cacaoa, margarina si oul intreg se freaca spuma.Se toarna laptele si faina cu praful de copt ,amestecand mereu.In tava bine tapetata cu margarina si faina se toarna compozitia si apoi introducem in cuptorul incalzit.Se coace la foc potrivit. Umplutura cu rom : – 100g margarina – 100g zahar pudra – 50ml rom – 100g alune Se freaca margarina cu zaharul ca o spuma .Se adauga romul ,alunele macinate,toate acestea se amesteca bine. Pofta buna la prajitura cu cacao !

Reteta Prajitura cu marmelada

PRĂJITURĂ CU MARMELADĂ   300 g făină, 200 g unt, 100 g zahăr, 2 gălbenuşuri, 1/2 pahar mic cu vin, 1 lingură de smîntînă, 3 linguri marmeladă de caise. Crema: 4 ouă, 150 g zahăr vanilat, 150 g alune sau nuci măcinate   Se frămîntă pe masa de aluat făina cu untul, zahărul, gălbenuşurile, vinul şi smîntînă. Nu se frămîntă prea mult, atît cît se amestecă totul bine. Se întinde o foaie de 1/2 cm grosime, se aşază în tavă, se dă la cuptor şi se coace pe jumătate. Se unge apoi cu marmeladă de caise sau alta, după gust, iar deasupra se toarnă următoarea compoziţie: se freacă gălbenuşurile cu zahă-rul vanilat. Cînd sînt ca o cremă se adaugă albuşurile spumă şi alunele sau nucile date prin maşină. Se întinde compoziţia în tavă peste marmeladă şi se dă din nou în cuptor. Se taie dreptunghiuri după ce s-a răcorit.   … Citeste mai departe

prajitura greceasca

Reteta Prajitura delicioasa greceasca

   Prajitura greceasca       Ingrediente:       zahar pudra (300 g), oua (2), unt (100 g), faina (400 g), cacao (40 g),       praf de copt (1 pachet), lapte (250 ml), alune, sare (1 virf de cutit).       Mod de preparare:       Galbenusurile cu untul, zaharul, sarea si cacaua se freaca bine. Faina se       amesteca cu praful de copt si se cerne de doua ori. Se adauga alternativ       cu laptele la prima compozitie. Se pun apoi alunele macinate si la sfirsit       albusurile spuma. Compozitia se toarna intr-o tava de chec unsa cu unt si       tapetata cu faina. Se coace intii la foc potrivit si spre sfirsit la foc       mic, 45-50 minute. Dupa ce se raceste se taie prin mijloc si se unge cu       gem.

Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile