Reteta Plăcintă din aluat fraged cu cremă de smîntînă

Plăcintă din aluat fraged cu cremă de smîntînă Aluatul şi umplutura se pregăteşte exact ca la „Plăcintă din aluat fraged cu spumă de albuş”, varianta  cu praf de copt. Crema: 5 ouă mari, 200 ml smîntînă, 250 g zahăr tos, 50 g făină (10 g făină pentru un ou) un plic cu zahăr vanilat, 15 ml rom sau zeamă de lămîie. Se pregăteşte aluatul cu praf de copt, se aşază în tavă, ca şi pentru plăcinta sus menţionată şi se presară cu o lingură de griş peste care se aşază fructele preferate, amestecate în prealabil cu grişul sau pesmetul şi aromele; în loc de spumă, se pune crema de smîntînă. Prăjitura se coace, de la început, aranjată cu fructele şi crema. Smîntînă se poate înlocui cu 100 g unt topit, dar rece. Pentru cremă, se bat albuşurile spumă tare, se adaugă zahărul tos şi romul şi, apoi, se bat pînă … Citeste mai departe

Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile