Reteta Prajitura din pandispan

Reteta Prajitura din pandispan P a n d i s p a n u l: 6 oua, 120 g faina, 150 g zahar, coaja rasa de lamiie,. 15 ml rom. C r e m a : 150 g unt, 200 g marmelada de caise, zmeura sau coarne, o lingurita cu virf gem din coji de portocale, 200 g nuci macinate, un plic cu zahar vanilat, 50 ml rom pentru stropit blatul. Siropul: 150 ml apa, 50 g zahar, 100 ml … Citeste mai departe

Pancakes American

Pancake american

Pancake ( varianta I) In America se servesc la micul dejun, alaturi de diferite toppinguri. Siropul de artar este cel mai popular dintre ele, dar regasim fructele proaspete, sosuri de ciocolata sau vanilie, marmelada, etc, alaturi de aceste delicioase clatite americane. Ingrediente – American Pancakes 400 g faina 500 ml lapte 4 oua 3 lingurite rase praf copt 1/2 lingurita rasa bicarbonat un varf sare 5 linguri zahar zahar vanilat 6 linguri ulei Mod de preparare Amestecam faina cu praful … Citeste mai departe

Reteta Plăcintă din aluat fraged cu cremă de smîntînă

Plăcintă din aluat fraged cu cremă de smîntînă Aluatul şi umplutura se pregăteşte exact ca la „Plăcintă din aluat fraged cu spumă de albuş”, varianta  cu praf de copt. Crema: 5 ouă mari, 200 ml smîntînă, 250 g zahăr tos, 50 g făină (10 g făină pentru un ou) un plic cu zahăr vanilat, 15 ml rom sau zeamă de lămîie. Se pregăteşte aluatul cu praf de copt, se aşază în tavă, ca şi pentru plăcinta sus menţionată şi se … Citeste mai departe

Reteta Pandispan moale

Reteta pandispan

Reteta pentru PANDIŞPAN 6 ouă, 6 linguri de zahăr vanilat, 6 linguri de făină. Se bat ouăle întregi cu zahărul vanilat, bine de tot, pînă se fac ca o cremă şi volumul lor a crescut de 2—3 ori. Se adaugă făina, se mai amestecă puţin, se toarnă într-o formă unsă cu unt şi tapetată cu hîrtie şi se coace la foc potrivit o oră. Se bat albuşurile spumă. Se adaugă zahărul vanilat şi se mai bate bine pînă se întăreşte … Citeste mai departe

Retete rapide de chec

CHEC 4 ouă, 1 1/4 ceaşcă de făină, 1 ceaşcă de zahăr, 2 linguri apă caldă, un vârf de linguriţă scorţişoară, un vârf de linguriţă praf de copt, un praf de sare, coajă de lămâie, unt pentru uns forma. Se freacă gălbenuşurile cu zahărul şi scorţişoara pisată. Se adaugă încet făina, două linguri de apă călduţă, sarea, praful de copt, cele patru albuşuri spumă şi puţină coajă rasă de lămâie. Se unge o formă dreptunghiulară cu unt, se presară cu … Citeste mai departe

Reteta prajitura Flori de salcam in pandispan

Flori de salcam in pandispan Ingrediente pentru prajitura 2 oua mari sau 2 mijlocii si un albus ramas, 40 g faina, o lingura rom, 7—8 ciorchini de flori de saicim, 30 g zahar pudra,- un plic cu zahar vanilat. Se aleg 7—S ciorchini de flori de saicim (bine inflorite), se pun intr-u» vas eu apa multa si se agita usor, ca sa se curete de eventualele insecte sau praf. Se asaza pe un servet din tifon indoit in patru, ca … Citeste mai departe

Reteta Prajitura cu nuga

Reteta Prajitura cu nuga (grilaj) Foaia I: 4 oua mari sau 4 oua mijlocii si un albus ramas, 100 g zahar, 15 ml rom, 40 g faina, 60 g nuci macinate. Foaia II: 300 g faina, 150 g unt, 100 ml smintina sau iaurt, 50 g zahar, un ou, un virf de lingurita sare fina, o lingurita rasa praf ele copt sau amoniac carbonic, coaja rasa de lamiie, un plic cu zahar vanilat. Crema: 3 oua, 100 g zahar, 300 … Citeste mai departe

Tort cu sodou de vanilie

Reteta pentru Tort cu sodou de vanilie Blatul: – 5 oua, – 100 g faina, – 100 g zahar, – 15 ml rom.   S o d o u l : – 6 oua, – 1 l lapte, – 120-150 g zahar, – un pachetel cu zahar vanilat. Siropul : 200 ml apa, 150 ml rom, 100 g zahar, coaja de lamîie.   Pentru ornat: – 250 g frisca cu sau fara gelatina   Modu de preparare a tortului cu … Citeste mai departe

Tort din foi

Tort din foi de pandispan cu fructe de padure   Ingrediente Pentru foile de pandispan 250g zahar pudra 8 oua medii 250g faina alba 50g unt Pentru umplutura: 500ml frisca lichida(din smantana) batuta 2lg zahar vanilat (bourbon) fructe de padure (dupa gust) zahar pudra pentru decor Mod de preparare   1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade, unge si tapeteaza cu faina 2 forme rotunde de tort de 22 de cm. 2. Pune zaharul si ouale intr-un bol termorezistent si … Citeste mai departe

Tort cu mere

Reteta Tort cu mere (1)

Tort cu mere (1) Ingrediente: 1 kg mere, 50 g unt, 8 oua, 2 cani cu lapte, 4 linguri faina, cca 400 g zahar tos, 1 plic frisca + 200 ml lapte Mod de preparare: Merele se rad si se pun in tava de yena sau o cratita care a fost tapetata cu zahar ars. Peste mere se mai presara putin zahar si deasupra untul taiat bucatele. Se introduce tava la cuptor si se lasa pana se maronesc putin merele. … Citeste mai departe