Retete de creme cu lingurita la cesti

CREMĂ LA CEŞTI 1 l lapte, 4 ouă, 200 g zahăr, 1 baton vanilie sau zahăr vanilat. Cremă de vanilie. Se pune laptele să fiarbă cu vanilie şi zahăr. Se bat într-un castron ouăle întregi, peste care se toarnă cu încetul laptele cu zahărul. Se strecoară. Se aşază ceştile ce trebuie umplute într-o tavă destul de încăpătoare ca să circule apa printre ele. Se umplu ceştile cu o lingură cât mai mult, deoarece crema scade la fiert. Se toarnă apoi … Citeste mai departe

Reteta Frisca cu gelatina (var I)

Reteta frisca cu gelatina I Ingrediente pentru  frisca cu gelatina – 500 g frisca, – 6—7 foi de gelatina sau 18—20 g granule, – 50—100 g zahar, – 100 ml apa, – un pachetel cu zahar vanilat. Mod de preparare frisca cu gelatina I. Foile de gelatina se rup în bucati mici (sau se taie cu foarfeca sau cutitul) si se pun într-o cescuta smaltuita (ibric); se toarna apa rece si se lasa o ora. Frisca de la gheata se … Citeste mai departe

Tort cu visine

Reteta Tort cu umplutura de visine

Reteta tortului cu visine Ingrediente pentru tort cu umplura de visine: – 250g zahar – 4 albusuri de ou – 150g faina – 50ml vin – 250ml smantana – 250 g visine din compot (fara samburi) – 50g ciocolata – 1 plic gelatina trasparenta Mod de preparare a tortului cu umplutura de visine: Se bat albusurile spuma, se adauga 100g zahar si se mixeaza pana se dizolva zaharul.Se amesteca faina cu 50g ciocolata topita in 75 ml apa.Se incorporeaza si … Citeste mai departe

Reteta Prajitura din pandispan cu fructe

Reteta Prajitura din pandispan cu fructe   Ingrediente pandispan cu fructe 6 oua mari, 120 g zahar tos, 120 g faina, 15 ml rom sau zeama de lamiie, 1 kg fructe {visine, cirese, caise, piersici, fragute, capsuni, gutui, mere, prune, rubarba), 1)0 g unt, 150 g zahar tos. → Mai vezi Panndispan cu fructe si zahar ars Prepararea prajiturii  pandispan cu fructe O tava mare emailata de cea 26/40 cm se unge la baza si pe margini cu tot untul … Citeste mai departe

Reteta frisca cu gelatina pentru ornat

Reteta frisca cu gelatina pentru ornat Ingrediente pentru frisca cu gelatina pentru ornat – 250 g frisca, – un albus mare, – 50 g zahar tos, – 10 ml rom, – un zahar vanilat, – 40 ml apa, – 2 foi sau 6 g granule de gelatina.   Modul de preparare este acelasi ca si în reteta precedenta , cu sau fara albus. Este de preferat sa se prepare cu albus, întrucît îsi dubleaza volumul si se evita granularea. Frisca … Citeste mai departe

Crema de vanilie cu gelatina

Reteta Crema de vanilie cu gelatina (I)   Ingrediente pentru Crema de vanilie cu gelatina : –  4 oua mari, – 12 foi sau 35 g granule de gelatinei, – 200 ml lapte – 250 g zahar tos, o lingura rom (15 ml), – 500 g frisca, un plic cu zahar vanilat.   Ingrediente pentru ornat : – 250 g frisca, – 2 foi sau 6 g granule de gelatina, – 50 zahar tos, – 40 ml apa, – 15 … Citeste mai departe

CREMA DIN SUC DE FRUCTE CU GELATINA.

Ingrediente ——————————————————————————– Crema:4 oua mari, 12 foi sau 35 g granule gelatina, 200 ml sucuri de fructe, 250g zahar tos, o lingura rom , zahar vanilat.Pentru ornat:250 g frisca, 2 foi sau 6 granule de gelatina, 50 g zahar tos,40 ml apa, 15 ml rom, 50 g cacao. . ——————————————————————————– Mod de preparare ——————————————————————————– Ca suc de fructe poate fi folosit:suc de lamiie diluat cu apa, suc de portocale si coaja rasa pentru aroma, sirop de ananas, sirop de zmeura … Citeste mai departe