Reteta Frisca cu gelatina (var I)

Reteta frisca cu gelatina I Ingrediente pentru  frisca cu gelatina – 500 g frisca, – 6—7 foi de gelatina sau 18—20 g granule, – 50—100 g zahar, – 100 ml apa, – un pachetel cu zahar vanilat. Mod de preparare frisca cu gelatina I. Foile de gelatina se rup în bucati mici (sau se taie cu foarfeca sau cutitul) si se pun într-o cescuta smaltuita (ibric); se toarna apa rece si se lasa o ora. Frisca de la gheata se … Citeste mai departe

Tort cu visine

Reteta Tort cu umplutura de visine

Reteta tortului cu visine Ingrediente pentru tort cu umplura de visine: – 250g zahar – 4 albusuri de ou – 150g faina – 50ml vin – 250ml smantana – 250 g visine din compot (fara samburi) – 50g ciocolata – 1 plic gelatina trasparenta Mod de preparare a tortului cu umplutura de visine: Se bat albusurile spuma, se adauga 100g zahar si se mixeaza pana se dizolva zaharul.Se amesteca faina cu 50g ciocolata topita in 75 ml apa.Se incorporeaza si … Citeste mai departe

Crema de lamaie

Reteta Crema de lamaie

Crema de lamîie –  Crema fiarta Ingrediente pentru crema de lamaie – 4 oua mari, – 500 ml lapte, – 100-150 g zahar, – coaja rasa de lamîie, – vanilie. Mod de preparare a crema fiarta de lamaie Ouale întregi se freaca, cea 2 minute, cu zaharul, coaja rasa fin de la suprafata unei iamîi mijlocii, 2 cm baton de vanilie sau 1/2 pachetel de zahar vanilat, pîna cînd se lichefiaza bine albusul si se formeaza putina spuma deasupra; dupa … Citeste mai departe

Reteta Crema la pahar

Crema la pahar      Ingrediente:       6 oua, 6 linguri de zahar, ½ l de apa si o lingura de lapte praf, 2       lingurite de gelatina, 6 linguri de frisca, vanilie sau orice alta aroma       pentru dulciuri       Mod de preparare:       Puneti apa la fiert, adaugati zaharul, aromele, apoi ouale batute si       combinate cu lapte praf, gelatina, ce a fost dizolvata in prealabil in apa       calda. Omogenizati totul foarte bine cu telul si dupa primul clocot … Citeste mai departe

Crema de vanilie cu gelatina

Reteta Crema de vanilie cu gelatina (I)   Ingrediente pentru Crema de vanilie cu gelatina : –  4 oua mari, – 12 foi sau 35 g granule de gelatinei, – 200 ml lapte – 250 g zahar tos, o lingura rom (15 ml), – 500 g frisca, un plic cu zahar vanilat.   Ingrediente pentru ornat : – 250 g frisca, – 2 foi sau 6 g granule de gelatina, – 50 zahar tos, – 40 ml apa, – 15 … Citeste mai departe

CREMA DIN SUC DE FRUCTE CU GELATINA.

Ingrediente ——————————————————————————– Crema:4 oua mari, 12 foi sau 35 g granule gelatina, 200 ml sucuri de fructe, 250g zahar tos, o lingura rom , zahar vanilat.Pentru ornat:250 g frisca, 2 foi sau 6 granule de gelatina, 50 g zahar tos,40 ml apa, 15 ml rom, 50 g cacao. . ——————————————————————————– Mod de preparare ——————————————————————————– Ca suc de fructe poate fi folosit:suc de lamiie diluat cu apa, suc de portocale si coaja rasa pentru aroma, sirop de ananas, sirop de zmeura … Citeste mai departe