Reteta Cozonac trandafir

Reteta Cozonac trandafir I

Cozonac trandafir I Ingrediente: faina (1/2 kg), oua (5), zahar (375 g), drojdie de bere (40 g), lapte (1 pahar), rom (1 lingura), sare (1 virf de cutit), vanilie, coaja de lamiie, nuci (200 g), unt (300 g). Mod de preparare: Se dizolva drojdia in lapte, se amesteca cu faina si zaharul si se lasa sa creasca o ora. Cind aluatul este crescut, se adauga ouale unul cite unul, sarea, romul, vanilia si coaja de lamiie. Se amesteca totul si … Citeste mai departe

Sfaturi practice in prepararea prajiturilor

Cateva sfaturi legate de prajituri       Inainte de a trece la treaba, cititi retetele de prajituri cu atentie. Reusita lor cere respectarea tuturor amanuntelor.       Puneti-va la indemana ingredientele de care aveti nevoie, tavile si cantarul de bucatarie.       Daca aveti cuptoare cu termostat, respectati temperaturile indicate.       Ingredientele trebuie masurate precis, nu apreciate din ochi.       Untul si ouale trebuie sa aiba temperatura camerei (daca nu exista alte prescriptii). … Citeste mai departe

Gogosi Churro cu Flori de salcam

Retete de Gogosi Churro si gogosi pufoase flori de salcam

Gogosi Churro Dificultate: redusa Ingrediente: Aluat de gogosi: 1 lingura ulei de floarea-soarelui 250g faina 1 ou batut 1 varf de cutit de sare ulei 400 ml apa Sos de ciocolata : 200 g ciocolata cu lapte 5 linguri frisca lichida  Mod de preparare: Se pune la fiert apa. Cand aceasta a clocotit, se adauga faina si se amesteca pana cand s-a omegenizat. Se lasa sa se raceasca 10 minute, dupa care se adauga oul batut si se amesteca bine. … Citeste mai departe

Retete de prajituri pentru sarbatori

Chec de lamaie  Durata: 1 h30 min  Ingrediente:Aluat chec: 250 g unt, 200 g zahar, 1 praf sare, 1 lingura coaja rasa de lamiie, 2 plicuri zahar vanilat, 4 oua, 250 g faina, 50 g amidon, 2 lingurite praf de copt, 50 ml lapte Glazura: 50 g unt, 50 g zahar pudra, 50 ml zeama lamiie, 1 lamiie, 50 g zahar tos, 30 g fistic Mod de preparare:Se incalzeste bine cuptorul. Se amesteca untul cu zaharul, sarea, coaja de lamiie … Citeste mai departe

Tort cu portocale

Reteta Tort portocale

Reteta tort de portocale 250 g zahăr, 1 portocală, 150 g unt proaspăt, 8 gălbenuşuri, 4 albuşuri, zeamă de la o lămîie,  100 g făină. Crema: o felie de cozonac, 3 linguri de sirop, 1 lingură lichior de portocale sau rom, 1 lingură dulceaţă de portocale. Se freacă zahărul bucăţi de coaja unei portocale apoi se pisează. Se freacă untul făcut spumă cu zahărul pisat. Se adaugă gălbenuşurile puse pe rînd, zeama strecurată de la o lămîie şi făină. La … Citeste mai departe

Chec simplu de casa

Chec simplu de casa  Este cel mai simplu si gustos chec pe care il fac de vreo 5 ani. Ingrediente simple si accesibile, structura pufoasa si foarte aromat. Sunt sigura ca dupa ce il incercati va fi preferatul tuturor membrilor familiei.     Cantitate: 2 buc (2 checuri medii) Dificultate: usor Timp de preparare: 30 min Timp total de pregatire: 15 min IngredienteOua    3 buc    Zahar    1.5 pahare 250    Lapte batut/Iaurt/Chefir    1 pahar 250    Unt    200 g    sau margarina Bicarbonat de sodiu   … Citeste mai departe

Reteta cozonac cu malai

Cozonac cu malai   Ingrediente: 1 1/2 cana de faina, 3 lingurite de praf de copt, 1 lingurita sare, 1 cana malai grisat, 2 linguri zahar praf, 2 oua batute, 1 1/2 cana lapte, 1/4 cana untdelemn, 50 g unt topit. Mod de preparare: – Se porneste cuptorul la treapta doi. Se ia o forma dreptunghiulara (20-30 cm) si se incalzeste 5 minute in cuptor. – Se cern intr-un castron faina, praful de copt, sarea, malaiul si zaharul. Se face … Citeste mai departe

Reteta de Cozonac

Cozonac Compozitie aluat: 1kg faina, 1 cana lapte, 1 cana zahar, 1 cana ulei sau 1 pachet unt, 6 oua 30gr nuci( migdale sau alune) scortisoara, cacao, rahat, 1nuca de maia si coaja da la 1 lamaie.   Se ia jumatate din lapte se fierbe intr-un vas cu fundul gros se adauga faina in ploaie (pana ajunga la consistenta unei ciulama) si se raceste pana la caldut. Se ia maiaua cu jumatate lingura de zahar se freaca pana se topeste … Citeste mai departe

Reteta Cozonac simplu de Craciun cu nuca si cu mac

Cozonac simplu de Craciun cu nuca si cu mac Ingrediente: Aluatul:800gr.faina;100gr.margarina;50gr.ulei;150gr.zahar;40gr.drojdie;500ml.lapte;4 galbenusuri;1 lingura gris;1 lingurita rasa de sare. Umplutura de nuca:500gr.nuca macinata; 150gr.apa; 250gr.zahar; 100gr.rom Umplutura de mac:500grmac macinat;250 gr.zahar;200gr.apa;1 lingurita coaja de lamaie rasa Mod de preparare: Se pune drojdia si o lingurita de zahar in jumatate de pahar de lapte caldut. Se amesteca si se pune deoparte sa creasca. Se cerne faina intr-un vas adanc. Peste ea se toarna drojdia crescuta si se amesteca. Se topeste margarina impreuna … Citeste mai departe

Reteta de Cozonac Trandafir

Reteta Cozonac trandafir III

Cozonac trandafir III Ingrediente: faina (500 g), oua (2), unt (50 g + 100 g), zahar (50 g + 100 g), drojdie de bere (30 g), lapte (1 pahar), sare (1 virf de cutit), rom, vanilie, coaja de lamiie. Mod de preparare: Se amesteca intr-un vas faina cu drojdia dizolvata in lapte, apoi, treptat, cu celalalte elemente. Se framinta un aluat, care se lasa la crescut 11/2 ora. Se freaca separat 100 g unt cu 100 g zahar pina devine … Citeste mai departe