Reteta Prajitura din foi, cu crema de zahar ars

Reteta Prajitura din foi, cu crema de zahar ars Aluatul : 320 g faina, 150 g unt, 150 ml smintina, un ou, o lingurita rasa praf de copt, bicarbonat de sodiu sau de amoniu {amoniac alimentar), un virf de cutit sare, 50 g zahar, coaja de lamiie sau un plic cu zahar vanilat. Crema: 150 g zahar tos pentru caramel, 50 g faina, 250 ml apa, 150 g unt, 100 g zahar, un zahar vanilat. Mod de preparare Intr-un lighenas, se amesteca bine untul moale cu smintina, oul intreg, sarea, aromele si, la urma, cu faina impreuna cu praful de crescut; se amesteca, pina cind se incorporeaza bine, fara sa se framinte. Se imparte aluatul in trei parti. Foile se coc pe dosul unei tavi mijlocii de cea 23/33 cm, sau putin mai mica. Fiecare bucata se intinde pe masa in foaie de i cm grosime care se asaza, apoi, … Citeste mai departe

Reteta Prajitura Arlechin

Reteta prajitura Arlechin I. Aluatul: 420 g faina, 280 unt, 100 g zahar, 200 ml smintina, un ou mare (60 g), un v’irf de lingurita sare fina, coaja de lamiie sau un plic cu zahar vanilat. Glazura: 3—4 galbenusuri, 25 g zahar pudra pentru fiecare galbenus si la toate 10—15 ml zeama de lamiie, un borcan (400 g) marmelada acrisoara. Pentru decor: 50 g nuci taiate in felii mai groase si, apoi, tocate cu cutitul, sau stafide mici negre, ciocolata granule sau rasa, bomboane colorate, mici cit gamalia acului, migdale fierte in apa clocotita, tina cind li se desprinde usor coaja (cind se prind intre doua degete si se preseaza, sa alunece simburele afara), apoi taiate in forma de chibrit, cit sint moi si apoi colorate cu culori vegetale (numai o picatura la o lingura apa). intr-un lighenas de 2—3 1, se freaca untul moale cu zaharul, pina cind se … Citeste mai departe

Diete Sanatoase pentru orice zi
Cateva Tratamente Naturiste utile