Tag Archives: smantana

Aluat pentru cornulete

Reteta Aluat pentru cornulete

Timp de preparare:
15 min (complexitate redusa)

Ingrediente
300 g faina, 200 g unt, 200 g smantana, putina sare

Mod de preparare
Se framanta faina cu untul sau margarina, se adauga smantana. Se formeaza un aluat moale si se lasa la rece cateva ore. Se pot face cornulete cu branza, saratele sau cornulete dulci (cu rahat, nuca sau gem) care se pudreaza cu zahar.

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Reteta Tort cu umplutura de visine

Reteta tortului cu visine

Ingrediente pentru tort cu umplura de visine:


250g zahar
– 4 albusuri de ou
– 150g faina
– 50ml vin
– 250ml smantana
– 250 g visine din compot (fara samburi)
– 50g ciocolata
– 1 plic gelatina trasparenta

Continue reading Reteta Tort cu umplutura de visine

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Prajitura fina cu foi din miere si nuca

 Prajitura fina cu foi din miere si nuca

 
Ingrediente:

Pentru foi :
3 oua , o cana cu zahar , 1 cana cu nuci pisate , 1 lingura cu bicarbonat , 4 linguri cu miere , 1 varf de cutit cu sare , faina cat cuprinde.

Mod de preparare : Intr-un castron mixam ouale cu zaharul pana se dizolva apoi adaugam,pe rand, celelalte ingrediente si amestecam bine pana obtinem un aluat legat . Acest aluat il impartim in 4 parti egale si coacem foi pe fundul unei tavi unse cu ulei sau margarina . Foile se intind destul de usor pentru ca acest aluat poate fi “carpit” direct pe fundul tavii.

Crema : 1 kg de smantana cu 20% grasime ,o cana nuci pisate , 80 gr.zahar farin vanilat ,zeama de lamaie dupa gust .

Amestecam cu o lingura smantana impreuna cu zaharul farin ,adaugam nucile zdrobite la robot sau la “vergea” si stropim cu zeama de lamaie .Rezulta o crema parfumata si fina pe care o impartim intre foi : foaie-crema;foaie crema …;oprim o jumatate de cana din aceasta crema pentru a o intinde deasupra prajiturii .

Décor : 1 ciocolata cu lapte sau amara pe care o razuim peste ultimul strat de crema.

Punem prajitura cremoasa si frageda la rece pentru cateva ore si portionam .

Continue reading Prajitura fina cu foi din miere si nuca

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Retete de Inghetate Parfeuri

INGHETATA DE FRUCTE

½ kg capsuni; 200 gr. zahar peste capsuni; 2 oua.

Se bat albusurile spuma tare si se pun 200 g zahar si zeama de la o lamaie si se bat tare. Dupa care se pun capsunile cu zahar; dupa aceea se pune frisca si se amesteca bine si se baga la congelator.

PARFEURI – INGHETATA

9 linguri zahar  tos, 8 oua, 3 linguri mai goale cacao, 2 linguri faina, 1 kg lapte.

Bati galbenusurile si pui un pic de lapte Intr-o farfurie, mesteci zaharul cu cacaoa data prin sita si faina si pe urma pui peste ouale batute, restul de lapte  Il pui sa fiarba.

Pe urma pui toata compozitia la fiert. Prin fierbere continui tot laptele pana se face ca o crema, pe urma Il pui la racit, bati albusurile spuma si cand este rece pui albusurile, mesteci bine pui In forma de Inghetata.

Continue reading Retete de Inghetate Parfeuri

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Tort cu capsuni

Ingrediente:

unt (2 linguri), faina (250g), sare (un praf), capsuni (1/2kg), smintina
(5 linguri), zahar (3 linguri), rom (2 linguri).

Mod de preparare:

Se freaca untul cu smantana si sarea, se adauga treptat faina, se framanta
repede, se formeaza o minge si se da la rece timp de 2 ore. Se intinde o
foaie cat forma de tort. Se asaza in forma unsa si se coace la foc iute.
Deasupra se asaza capsunile spalate si scurse bine, apoi smantana frecata
cu zahar se toarna printre ele in forma de arabescuri si se stropeste cu
rom.

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...