Rețetă Tort de biscuiți pentru copii

Tort de biscuiti cu trei tipuri de crema Care sunt ingredientele pentru tortul de biscuiti? Ingredientele sunt urmatoarele: 150 ml lapte fiert si racit, 4 pachete de biscuiti Petit Beurre cu vanilie, 4 pachete de biscuiti Petit Beurre cu cacao, 250 ml sos de ciocolata, 250 g crema de vanilie, 150 gr crema de caramel, 50 gr cacao pentru pudrat, 50 gr fistic maruntit. Ingrediente pentru crema de vanilie: 300 ml lapte, 1/2 pastaie vanilie(sau o esenta de vanilie), 120 … Citeste mai departe

KURTOS-KALACS

Tort de biscuiti din Muntenia

Tort de biscuiţi- Muntenia Ingrediente: 400 g biscuiţi populari, 375 g unt (la temperatura camerei), 250 g zahăr pudră, 5 gălbenuşuri, 300 ml lapte călduţ, 3 linguri de cacao, o fiolă esenţă de rom, fulgi de ciocolată (pentru ornat) Preparare: se pune untul într-un castron mai mare şi se freacă cu zahărul pudră, cu mixerul. Apoi se adăugă câte un gălbenuş şi se freacă crema în continuare până se încorporează toate gălbenuşurile, apoi se adăugă cacaoa şi esenţa de rom. Biscuiţii se rup în … Citeste mai departe

prajituri-asortate

Reteta prajituri asortate

SALEURI CROCANTE   Ingrediente  1kg faina, 1 l lapte, 1/4 ulei, 1/4 smintina, 100 ml otet, o lingurita cu bicarbonat, 30 g sare.    Mod de preparare  Intr-un castron de 3 l, se pune uleiul si laptele, apoi se adauga faina, amestecata neaparat cu bicarbonatul si se freaca, cu dosul lingurii, pe marginea castronului, pina cind compozitia nu mai are cocoloase, turnind treptat restul de lapte. Dupa aceea, se pun smintina, otetul si sarea.Compozitia trebuie sa aiba aspectul unei smintini … Citeste mai departe

Turta-dulce

Reteta turta dulce fara oua

TURTĂ DULCE FĂRĂ OUĂ   450 g făină, 250 g zahăr, 17/2 pahar cu apă, 1 lingură de rom, 1 ceşcuţă cu ulei, 1 linguriţă de bicarbonat, 1 vîrf de linguriţă de scorţişoară, 1 vîrf de linguriţă de cuişoare, 1 pahar cu nuci, coajă de portocale.   Se arde într-o cratiţă 150 g zahăr şi se stinge cu 1 1/2 pahar de apă. Se amestecă cu 100 g zahăr. Se cerne într-un castron făina, se toarnă cîte puţin siropul, amestecînd … Citeste mai departe

covrigei glasati

Reteta COVRIGEI GLASATI

COVRIGEI GLASATI   Ingrediente Aluatul: 300 g faina, 200 g unt (sau 150 g margarina si 50 g unt), 100 g zahar, un galbenus, un virf de cutit cu sare fina, un plic cu zahar vanilat.Glazura: un albus, 150 g zahar, 2 linguri zeama de lamiie. Mod de preparare Untul moale se freaca cu zaharul, sarea, vanilia si galbenusul pina cind se omogenizeaza, apoi, se adauga faina, amestecind cu mina pina ce se incorporeaza bine, fara sa se framinte.Dupa aceea, … Citeste mai departe

Sfaturi practice in prepararea prajiturilor

Cateva sfaturi legate de prajituri       Inainte de a trece la treaba, cititi retetele de prajituri cu atentie. Reusita lor cere respectarea tuturor amanuntelor.       Puneti-va la indemana ingredientele de care aveti nevoie, tavile si cantarul de bucatarie.       Daca aveti cuptoare cu termostat, respectati temperaturile indicate.       Ingredientele trebuie masurate precis, nu apreciate din ochi.       Untul si ouale trebuie sa aiba temperatura camerei (daca nu exista alte prescriptii). … Citeste mai departe

Retete de Prajituri de Sezon

  Prajitura cu nuci   •Blat: 300 g de zahar pudra, 10 linguri de apa, 4 galbenusuri, 4 albusuri, 160 g de faina, 120 g de nuci macinate, un praf de copt. •Se freaca galbenusurile cu zaharul si apa, se adauga faina, nucile si praful de copt stins cu otet si apoi albusurile batute spuma. Se toarna intr-o tava unsa si tapetata cu faina. Se coace la foc mic. Cand s-a racit blatul, se taie in doua. •Crema: 150 g … Citeste mai departe

Gogosi Churro cu Flori de salcam

Retete de Gogosi Churro si gogosi pufoase flori de salcam

Gogosi Churro Dificultate: redusa Ingrediente: Aluat de gogosi: 1 lingura ulei de floarea-soarelui 250g faina 1 ou batut 1 varf de cutit de sare ulei 400 ml apa Sos de ciocolata : 200 g ciocolata cu lapte 5 linguri frisca lichida  Mod de preparare: Se pune la fiert apa. Cand aceasta a clocotit, se adauga faina si se amesteca pana cand s-a omegenizat. Se lasa sa se raceasca 10 minute, dupa care se adauga oul batut si se amesteca bine. … Citeste mai departe

Cornuri rapide si dospite

Cornulete rapide si usoare

CORNULETE DOSPITE, CU UNTURA SAU MARGARINA.   Ingrediente  600 g faina, 1/4 kg untura sau margarina, 100 g zahar, 200 ml smintina sau lapte, 2 oua, 25 g drojdie, coaja rasa si zeama de la o lamiie, o lingurita rasa sare, un plic cu zahar vanilat.    Mod de preparare   Se freaca, intr-un castron, drojdia cu zaharul, pina cind se lichefiaza, apoi se adauga untul si untura sau margarina moale, galbenusurile sau oul intreg, laptele sau smintina ,sarea, coaja … Citeste mai departe

PELINCI lui Hristos

PELINCI lui Hristos La o adică sărbătoreşti sau rituale, pelincile sunt vechi cât şi orientul, Aluat: • 500 g făină          • 1 lingură ulei + ulei pentru prăjit l lingură oţet         • 1 linguriţă sare l pahar apă caldă Se amestecă toate şi se frământă bine, apoi se bate coca de masă până oboseşte (şi ea şi „pelicarul”) • Se întinde o foaie cât de subţirică, se taie bucăţi rotunde cât tigaia    • Se unge tigaia cu foarte puţin … Citeste mai departe