Retete de Checuri pufoase simple si delicioase pentru copii

Sharing

Chec pufos cu lamaie si rahat

Un chec pufos si aromat care se face atat de usor si seduce garantat!

Ingrediente:

 

  • 5 oua
  • 10 linguri zahar
  • 5 linguri ulei
  • 6 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • 1 lingura zeama de lamaie
  • 1 lingura coaja rasa de lamaie
  • esenta de vanilie
  • 3 bucati rahat

Preparare:

Se mixeaza galbenusurile cu uleiul, adaugat putin cate putin, ca la maioneza; se amesteca apoi cu zeama si coaja de lamaie. Se bat spuma tare albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, esenta si rahatul taiat in bucati mici. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca usor, cu miscari circulare de jos in sus, pt a pastra aerul in aluat. Numai asa checul va iesi pufos.

 Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se coace in cuptorul deja incins, timp de 20-25 minute. Cand se raceste se pudreaza cu zahar.

Chec pufos

250 gr zahar
5 linguri apa
4 oua
1 praf de sare
5 linguri de ulei
200 gr faina
o lingura (15 gr) cacao
zahar vanilat
nuca de cocos pentru presarat peste chec

Se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Separat se face un sirop din 250 gr zahar si 5 linguri de apa si se da in clocot. Siropul asa fierbinte se toarna treptat peste albusurile batute spuma, amestecandu-se continuu. Se adauga galbenusurile unul cate unul, apoi cele 5 linguri de ulei ( una cate una) si faina in ploaie. Se toarna in forma de chec (daca se foloseste hartie de copt, direct, daca nu, se unge forma si se presara cu faina sau cacao). Se adauga umplutura data prin faina. Intr-un bol se amesteca 1 lingura de cacao cu putina apa si se toarna peste chec. Se baga la cuptor (care trebuie sa fie deja incalzit la 150 grade) si se coace pentru 40 de minute, pana cand o scobitoare introdusa in mijlocul checului iese curata si uscata. Cand este gata, se presara cu zahar vanilat si nuca de cocos.

Chec pufos  rapid

4 oua
120 g zahar
100 g faina
2 plicuri de zahar vanilat
stafide

Ouale se bat cu mixerul cu zaharul si zaharul vanilat. Se adauga faina si un praf de copt. Se pune o mana de stafide si se coace in forma de chec unsa si tapetata cu faina. Se pudreaza rece cu zahar.

Chec pufos simplu

6 oua
300 gr zahar
300 gr faina
100 ml ulei
un pliculet praf de copt
2-3 linguri cacao
dupa preferinta: nuci, stafide, rahat

Dupa ce se bat bine albusurile se adauga treptat 6 linguri de apa rece apoi pe rand zaharul, galbenusurile, uleiul, faina si praful de copt stins. Se amesteca cu nuca taiata (sau rahatul, stafidele) si se toarna mai bine de jumatate din compozitie in tava unsa si tapetata cu faina. Restul se coloreaza cu cacao si se toarna in tava peste cea alba. Se da la cuptorul incins si se coace la foc potrivit. Se serveste pudrat cu zahar pudra.

Va doresc sa va iasa pufosi si gustosi si Pofta Buna!

Ti-a folosit reteta ?
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...