Reteta de Crema cu ciocolata racoritoare

Crema de ciocolata Ingrediente 125 g unt (jumatate de pachet) 200 g zahar pudra 1 ceasca de lapte 100 g ciocolata de menaj 1 pahar de frisca batuta 1 pliculet zahar vanilat sau cateva picaturi esenta de vanilie Pentru decor 4 tablete de ciocolata (alba si/ sau neagra) 4 linguri frisca Mod de pregatire Ciocolata se rupe bucatele si se pune intr-un vas la foc mic, pana se topeste. Se adauga laptele si se lasa sa se ingroase compozitia, amestecand … Citeste mai departe

Crema de unt cu diferite culori sau arome

Reteta pentru Crema de unt cu diferite culori sau arome Ingrediente pentru crema de unt cu diverse culori si arome – 400 g unt, – 200-250 g zahar, – 50 g zeamil, amidon sau faina, – 2 oua, – 300 ml lapte, – un pachetel cu zahar vanilat, – culori vegetale: rosu, verde, oranj.   Prepararea cremei de unt cu diverse culori si arome Intr-un lighenas smaltuit de 3 l, se freaca, cu telul (ca sa nu ramîna cocoloase), ouale … Citeste mai departe

Reteta Crema de vanilie pentru placinta

Reteta pentru crema de vanilie pentru placinta Ingrediente pentru crema de vanilie pentru placinta –3 oua, – 80 g faina, – 150 g zahar tos, – 500 ml lapte, – 25 g unt, – un pachetel cu zahar vanilat, – 15 ml rom. Mod de preparare a cremei de vanilie pentru placinta Intr-un lighenas, albusurile se bat spuma, se adauga 100 g zahar si romul, apoi se bat în continuare, pîna se întaresc din nou, ca o zapada si se … Citeste mai departe

Reteta Crema pentru Cremes

Var I Crema pentru Cremes Ingrediente: 850 ml lapte, 2 budinci din vanilie, 9 linguri de zahar, 3 oua Budincile din vanilie, 6 linguri de zahar si laptele se fierb pina se ingroasa, apoi se pun 3 galbenusuri frecate cu 3 linguri de zahar si se mai fierb 3 minute. Albusurile se bat spuma tare si se incorporeaza usor in crema fierbinte. Se lasa la racit. Var II Crema pentru Cremes Ingrediente 1 1/2 l lapte, 300 gr zahar, 5 … Citeste mai departe

Reteta CREMA CU SUC DE FRUCTE SI GELATINA, FARA OU

CREMA CU SUC DE FRUCTE SI GELATINA, FARA OU Ingrediente 250 ml suc de fructe (mere, cirese, visine, zmeura, portocale, ananas etc), 200-250 g zahar, 500 g frisca, 9 foi sau 27 g granule de gelatina. Mod de preparare Intr-un cazanel, gelatina se lasa sa se inmoaie, o ora, in sucul de fructe rece, pina cind il absoarbe in intregime.Frisca rece de la congelator, cu cristale de gheata in ea, se bate spuma si, apoi, se introduce in frigider.Dupa ce … Citeste mai departe

Reteta Crema universala de vanilie

CREME PENTRU TORTURI Crema universala de vanilie Ingrediente pentru crema de vanilie – 4 galbenusuri sau 2 oua întregi, – 140—200 g zahar tos sau pudra, – 200— 250 g unt toarte proaspat, – un pachetel cu zahar vanilat sau 2—3 cm dintr-un baton de vanilie, – 1-2 linguri lapte (apa, zeama de portocale sau de lamîie, – suc sau sirop de la compotul de ananas, suc de zmeura) sau 2 linguri de orice alt lichid, pentru un galbenus si … Citeste mai departe

Reteta Crema Fondue

      Crema “Fondue”       Ingrediente:       usturoi, vin, brinza, piper, faina, coniac.       Mod de preparare:       Se freaca peretii unei cratite cu usturoi pisat, apoi se umple cu vin si       se adauga brinza taiata in cubulete si piperul. Cratita se pune pe foc mic       si se amesteca in continuu cu o lingura de lemn, pina ce compozitia devine       ca o crema. Se dizolva faina in putina crema, apoi se toarna, amestecind       mereu in crema fierbinte. … Citeste mai departe

Crema de lapte

Reteta Crema de lapte

Reteta Crema de lapte Ingrediente: pentru 4 pahare de lapte se iau 1/2 pahar zahar si 2 linguri amidon de porumb sau de cartofi Mod de preparare: Se toarna in cratita 3 pahare de lapte se lasa sa dea un clocot si se adauga zahar. Se desface intr-un pahar de lapte rece sau in apa fiarta amidon de cartofi (fecula) sau de porumb, se toarna in laptele clocotit si amestecind mereu se fierbe timp de 5 minute la foc mic. … Citeste mai departe

Reteta Desert Crema Caramel

Caldurile nu ne permit sa stam prea mult vara in bucatarie, desi am manca totusi ceva dulce. De aceea, un desert gen crema caramel (dar nu din cea care se gaseste la plic) este usor si rapid de facut si desigur, gustos. Ingrediente: 1/2 l lapte, 4 linguri zahar, 4 oua, vanilie, 5 linguri zahar pentru imbracat forma. Mod de preparare: Se pun intr-o cratita laptele, vanilia si zaharul. Se tine la inceput pe marginea masinii pana se topeste zaharul, … Citeste mai departe

Cremsnit cu visine

Reteta Cremsnit cu visine

Cremsnit cu visine a la Tisa Ingrediente: 150 g faina , 100 g unt, 50 g zahar, 50 ml vin alb, 300 g unt, bicarbonat de sodiu, 150 g zahar, 50 g cacao, 60 g faina Pentru crema: ciocolata menaj, 50 g zahar, 300 ml lapte, 3 galbenusuri de ou, 30 ml rom, 500 g visine Pregatire: Pe planseta in mijlocul gramezii de faina se pun untul, zahar, oua, vin, bicarbonat de sodiu. Se framanta si apoi se intinde in … Citeste mai departe