Category Archives: Retete de Biscuiti si Uscaturi

Retete simple si utile de uscaturi si biscuiti.

Reteta Fursecuri

Reteta Fursecuri

 

Ingrediente:

100 g de faina, 100 g de unt, 100 g de zahar pudra, 2 oua, 1 pachetel cu
zahar vanilat, 10 ml de rom sau citeva picaturi de esenta

Mod de preparare:

Bateti albusurile spuma impreuna cu zaharul pudra si romul. Adaugati
galbenusurile si untul moale (topit, dar rece), realizind operatia prin
rasturnarea compozitiei. Puneti apoi faina, rasturnati la fel pina se
incorporeaza, chiar daca dispare spuma. Luati apoi mereu din marginea
compozitiei cite de lingurita, din care faceti rotunduri mici si plate pe
care le puneti in tava la distanta de 3 cm. Puneti tava la cuptorul cu foc
potrivit pentru 20 de minute. Folositi-va de un cutit cu lama fina si
scoateti fursecurile cit mai rapid. Ornati-le cu serbet de trandafiri, de
cacao sau de lamiie, lipindu-le pe mijloc fragmente din fructe confiate.

Reteta Biscuiti cu anason

Biscuiti cu anason

 

Ingrediente:

oua (2), zahar (100 g), faina (100 g), coaja de lamiie, anason sau nuci
pisate.

Mod de preparare:

Se amesteca totul intr-un castron, se freaca putin, se toarna o foaie
subtire in tava unsa cu unt. Se da la cuptor. Dupa citeva minute, se trage
tava la gura cuptorului, se taie coca repede in felii lungi, care se
rasucesc in spirala. Se dau din nou la cuptor, pentru a se rumeni putin.
Se pot face din aceasta compozitie si fursecuri care se toarna cu
lingurinta in tava.

Retete rapide de prajituri cu Biscuiti

PRAJITURA CU BISCUITI  ANICUTA

1 Margarina – ; 6 galbenusuri; 250 g zahar

Se pun si se fierb la bain – marin. Se mesteca pana se topeste zaharul si se pun 350 g biscuiti dati prin masina (cand s-a topit).

Se lasa sa se raceasca. Cand s-a racit, se adauga 100 g de Rom (bautura).

Albusurile se bat spuma si se adauga 250 g zahar, si se bat bine, si se fierb iar la bain – marin.

50 g zahar – se caramelizeaza (sa nu se arda) – separat.

Se toarna peste albusuri, se amesteca si se da jos.

Pe foaia Lica : punem compozitia si-o intindem. (dupa ce s-a insiropat cu Rom)

Se pune albusul si se rade ciocolata.

Continue reading Retete rapide de prajituri cu Biscuiti