Reteta de Chec de banat

Sharing

CHEC CA-N BANAT

  • l kg făină                             1,5 pachet unt
  • 8 ouă                                  100 g stafide
  • l păhărel mic de rom              coaja de la 1 lămâie
  • praf de copt                         zahăr vanilat
  • l ceaşcă mare zahăr (300 g)   50 g miejî de nucă măcinaţi

• Se freacă untul cu jumătate din zahăr şi 8 gălbenuşuri până se face pastă

• Praful de copt se dizolvă în rom

  • Se adaugă coaja de lămâie, zahăr vanilat, romul cu praf de copt, nucă, stafide, şi se amestecă bine
  • Albuşurile se bat spumă deasă cu restul de zahăr
  • Se amestecă toate şi, încet, încet, se adaugă făină, câte un pic
  • Tăvile se tapetează cu hârtie unsă cu unt şi se umplu cu aluat
  • Cuptorul trebuie să fie încins la început şi molcomit apoi; când s-a rumenit şi a prins coajă, e gata checul

Ti-a folosit reteta ?
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...