Reteta Crema pentru cremes

Sharing

Crema pentru cremeş

 

Ingrediente:

1,5 l lapte; 10 oua; 180 gr zahăr (+); zahăr vanilat (7-10 pliculeţe); 280 gr făină (+)

 

 Mod de preparare:

Gălbenuşurile se bat cu zahărul plus făina si jumatate litru lapte, se amesteca bine si se amesteca cu restul laptelui fierbinte si se continua amestecarea pe foc pana capata consistenta dorita. La sfarsit se adauga zaharul vanilat. Albusurile se bat spuma cu un plus de zahăr si se adauga in crema fierbinte luata de pe foc si se amesteca pe verticala. Se lasa la racit se aranjeaza pe foaie si desupra se pune un plic de frisca rece si pe urma se puna foaia de deasupra gata taiata in bucati.

Ti-a folosit reteta ?
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...