Reteta Crema Fondue

Sharing

      Crema “Fondue”

      Ingrediente:

      usturoi, vin, brinza, piper, faina, coniac.

      Mod de preparare:

      Se freaca peretii unei cratite cu usturoi pisat, apoi se umple cu vin si
      se adauga brinza taiata in cubulete si piperul. Cratita se pune pe foc mic
      si se amesteca in continuu cu o lingura de lemn, pina ce compozitia devine
      ca o crema. Se dizolva faina in putina crema, apoi se toarna, amestecind
      mereu in crema fierbinte. Se lasa sa mai dea un clocot, se adauga
      coniacul, apoi se serveste cu crutoane de piine alba.