Reteta CREMA DE ZAHAR ARS - Retete prajituri si torturi

Reteta CREMA DE ZAHAR ARS

CREMA DE ZAHAR ARS.

Nu va speriati, reteta mea e simpla, se face usor si reuseste intotdeauna. Luati o cratita mai larga si puneti in ea vreo 5-6 linguri de zahar pe care il topiti la foc mic. In timp ce zaharul se topeste miscati cratita astfel incat sa se intinda uniform atat pe fundul cratitei, cat si peretii acesteia, pana aproape de marginea de sus. Daca e nevoie, ajutati-va cu o lingura de lemn. Cand zaharul e complet topit (ba chiar si un pic ars, sa iasa crema mai brunetica) si intins pe peretii cratitei, lasati-o la o parte, sa se raceasca, si treceti la alta etapa.

Citeste reteta delicioasa...
Crema de lapte

Luati un castron incapator, spargeti in el 8-10 oua si bateti-le bine. Adaugati apoi 8-10 linguri de zahar, un praf de sare si 400-500 ml de lapte. Bateti bine acest amestec (cu furculita sau cu mixerul la viteza mica) pana cand zaharul e aproape dizolvat. Dupa gust, puteti aroma cu coaja de lamaie data pe razatoare, cu esenta de rom sau cu vanilie.

Turnati apoi acest amestec in cratita in care ati topit zaharul si dati-o la cuptor, la foc mediu, cam 45 minute. Nu e nevoie sa o fierbeti pe baie de aburi, se face foarte bine si asa. Incercati daca e gata cu un betisor: daca iese curat din crema, e gata.

Citeste reteta delicioasa...
Crema de unt cu diferite culori sau arome

Dupa ce ati bagat crema la cuptor, ardeti inca vreo 6 linguri de zahar intr-un ibric (pana se topeste si chiar se arde parte din el). Umpleti apoi ibricul cu apa (nu va speriati, o sa scoata un pic de fum) si uitati-l pe un foc foarte mic pe aragaz, sa fiarba si sa scada la jumatate.

Cand crema e gata, inchideti focul cuptorului, turnati siropul peste ea si lasati cratita in cuptorul inchis, sa se raceasca pe indelete.
Se serveste rece, scufundata in siropul de zahar ars si decorata, dupa gust, cu frisca.

Da un Share bunatatii asteia!

Voteza reteta !
Foarte NemultumitNemultumitokMultumitFoarte multumit ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Încarc...

Lasă un comentariu

Solve : *
17 + 30 =


Urmatorul regulament trebuie acceptat pentru a publica comentariul:
In conformitate cu GDPR va anunt ca emailul si comentariul d-voastra va fi stocat .  Pentru mai multe detalii vizitati Politica cookie. Sau scrieti-ne pe pagina de Contact.

Moderarea comentariilor este activată. Poate dura ceva timp până ce comentariul tău va fi aprobat.

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Acum esti aici: Acasa » Reteta CREMA DE ZAHAR ARS