Tag Archives: nuca

Prajitura Mozaic

Prajitura Mozaic

Ingrediente:

La Blat folosim:

10 albusuri oua
10 linguri zahar
1 cana rahat
1 cana nuca taiata
1 cana visine desamburite(se pot folosi si din compot)
(visinile se po inlocui cu 1 cana de stafide pe care le punem in prealabil la inmuiat in esenta de rom ptr. cca 1 ora apoi aruncam romul de pe el)
6 linguri faina
1/2 pachet praf copt

Crema:

10 galbenusuri
1 cana de zahar
250 gr. Rama (va recomand sa-l folositi pe cel la cub nu in cutie , deoarece inmoaie crema)
1 esenta de vanilie (migdale)

Si mai avem nevoie de 2 foi napolitane(daca nu aveti se poate pune in loc foi de piscot)

Continue reading Prajitura Mozaic

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Retete de Aluaturi Romanesti

Aluat de placinta romaneasca

Timp de preparare: 3 h

Ingrediente:

600 gr. faina, 2 linguri ulei, 1 lingura otet, 1 pahar apa calda, 1 ou, 1/2 lingurita sare, 200 gr.unt pentru foi.

Umplutura: 500 gr. brinza de vaci, 2-3 oua, 2 linguri zahar cu vanilie, coaja de lamiie, 50 gr. stafide, 4 lingurite gris, 1 pahar lapte, putina sare

Continue reading Retete de Aluaturi Romanesti

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Reteta Prajitura Raluca cu foi de Napolitane

Prăjitură RALUCA cu foi de napolitane.

Două foi doboş se fac din următoarea compoziţie:
4 ouă, 4 linguri apă, 8 linguri zahăr, 8 linguri făină. Se bate şi se pune la cuptor.

Crema nr 1
5 galbenuşuri se fierb pe aburi până se îngroaşă cu 200 gr zahăr. Separat se caramelizează 300 gr de zahăr la care se adaugă 250 gr margarină. Se amestecă până zahărul se topeşte să nu rămană gogoloaşe. În final se adaugă 250 gr nucă măcinată, dupa care se i-a de pe foc şi se amestecă cu gălbenuşurile fierte şi răcite.
Această cremă se pune între două foi de napolitană.

Crema nr 2
Se face o cremă fiartă din 4 ouă, 8 linguri de zahăr, 2 linguri cacao, un plic de capucino. Rece se amestecă cu 250 gr de margarină.

Aranjarea:
– 1 foaie doboş
– 1/2 din crema nr 2
– foile de napolitană umplute
– 1/2 din crema nr 2
– 1 foaie doboş

Ornare:
Deasupra se ornează la alegere cu ciocolată menaj, glazură cacao, etc.

Reteta Prajitura Napolitane Raluca
Reteta Prajitura Napolitane Raluca

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Aluat pentru cornulete

Reteta Aluat pentru cornulete

Timp de preparare:
15 min (complexitate redusa)

Ingrediente
300 g faina, 200 g unt, 200 g smantana, putina sare

Mod de preparare
Se framanta faina cu untul sau margarina, se adauga smantana. Se formeaza un aluat moale si se lasa la rece cateva ore. Se pot face cornulete cu branza, saratele sau cornulete dulci (cu rahat, nuca sau gem) care se pudreaza cu zahar.

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Cornulete cu nuca

Informatii
Dificultate: 5
Timp necesar: 90 minute
Portii: 30 fursecuri
Ingrediente
2 galbenusuri
200 g unt
270 g faina
110 g nuci macinate
100 g zahar pudra + 2 linguri
1 zahar vanilat
Mod de preparare
1. Untul trebuie sa fie la temperatura camerei. Se face un aluat din toate ingredientele. Coca se acopera cu folie de plastic si se da 30 minute la frigider.
2. Pe masa tapetata cu faina se intinde o foaie. Se taie patratele cu latura de 5 cm si se fac cornulete de grosimea unui deget. Daca nu aveti timp puteti sa faceti fursecuri sau alte forme. Nu este nevoie sa ungeti tava sau sa o tapetati cu faina.
3. Se tin in cuptor la foc mediu pana incep sa se coloreze usor pe margini. Cam 10-15 minute (350

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...