Tag Archives: faina

Sarlota

Sarlota clasica

Este reteta de baza. Delicioasa si foarte usor de facut.

Ingrediente:
1l lapte, sase linguri de zahar, patru oua intregi, doua linguri de faina, trei linguri cu varf de cacao, zahar vanilat, coaja de lamaie, nuca de cocos rasa, 100 grame unt. Rezulta intre patru si sase portii generoase.

Preparare:
Amesteca intr-un vas care poate sta pe foc, ouale intregi cu zaharul. Adauga faina si cacao si amesteca bine cu un tel in forma de para. Adauga mirodeniile si jumatate din laptele caldut. Pune amestecul pe foc mic. Amesteca continuu. Adauga si restul de lapte. Lasa sarlota sa sa lege, pana la densitatea care iti place, dar tine cont ca rece va fi inca si mai tare. Da deoparte sarlota si adauga untul. Amesteca si pune in cani, castroane sau pahare, dupa cum iti place. Orneaza cu nuca de cocos. Da la rece si serveste-o dupa circa doua-trei ore.
 O poti orna si cu iaurt cu fructe din comert sau cu dulceata.

Continue reading Sarlota

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Retete de prajituri cu crema

CATAIF

 Ingrediente

 

Foaia: 3 oua, cca 270 g faina, Siropul: 200 g zahar, 150 ml apa, 50 ml rom.Umplutura: 1 kg frisca.

 

Mod de preparare

 Din oua si faina se pregatesc taietei subtiri. dupa ce s-au uscat taietei se

presara intr-o tava mare. Se coc la cuptor cca 15 min pina cind se rumenesc

putin. In acest timp zaharul se fierbe in 2-3 clocote se pune romul dupa care se

stropesc taieteii cu acest sirop. Se mai lasa la cuptor pina ce absoarbe tot

siropul si se leaga ca o foaie. Foaia se lasa sa se raceasca in tava ca sa se

intareasca dupa care se taie in jumate. O jumatate se taie in patrate de 5/5 cm

, pe lumatatea cea lalta se pune un strat de 3-4 cm grosime de frisca pe ea se

pun patratele in ordinea in care au fost, dupa forma lor trecind cu cutitul prin

frisca se taie si foaia de dedesubt.

  Continue reading Retete de prajituri cu crema

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Reteta Chec cu cirese

Ingrediente

2 oua
6 linguri ulei
8 linguri lapte
10 linguri zahar
250g faina
1 varf de sare
1 praf de copt
cirese

 

Mod de preparare

Se amesteca bine toate ingredientele pana nu mai sunt cocoloase, se adauga praful de copt si se mai mesteca putin pana se incorporeaza;

Se toarna in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina si se pun deasupra ciresele, la care s-au scos samburii si au fost date in prealabil prin putina faina ca sa nu lasa prea multa zeama;

Se incinge cuptorul la foc mare. Dupa ce se baga tava in cuptor se lasa circa 10 min la foc mare dupa care se tine la foc mic si se verifica dupa aproximativ 15-20 minute cu o scobitoare daca s-a facut. Daca nu ramane aluat pe scobitoare inseamna ca e gata si se stinge focul. Se poate presara zahar pudra pe deasupra (cat inca e fierbinte).

In loc de cirese putem face acest chec cu fructe gen visine, caise, prune, afine etc

 

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Reteta Blinele

Ingrediente:

faina de griu (200 g), faina de secara (200 g), drojdie (15 g), oua (3),
smintina (30 g), unt (40 g), sare.

Mod de preparare:
Intr-o cratita se pune faina de griu, se face o gropita in mijloc in care
se va pune drojdia dizolvata in apa calda. Totul se amesteca, dupa care se
acopera cu un servet curat si se lasa la cald, aproape 2 ore; in acest
timp, aluatul va trebui sa creasca inca o data cit a fost.

Continue reading Reteta Blinele

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...

Reteta de Tort cu Mere

 

Tort cu mere

 

2 lamai, 250 g de unt sau margarina, 200 g zahar, 2 pachetele de zahar vanilat, 2 oua, 200 g de faina, 2 linguri de praf de copt, 100 g migdale macinate, 3 linguri de scortisoara, 1,5 kg de mere, 1/4 l de vin alb, 1 lingura de zahar pudra, 250 g de frisca, margarina pentru tava.

Continue reading Reteta de Tort cu Mere

Citeste si ... Retete culinare delicioase si usoare

Vezi acum ce Dieta ti se potriveste ...