Chec cu cacao si ciocolata

Sharing

Chec cu cacao
Ingrediente:
20 linguri zahar,15 linguri ulei,20 linguri apa minerala sau sifon,20 linguri faina,5 oua,1 praf de copt(dr.oetker),o lingura cacao,zahar vanilat,nuca,coaja de lamaie sau portocala

Mod de preparare:
se bate zaharul cu ouale pina se topeste,se adauga uleiul,praful de copt,apa,faina, mirodenii.In tavile tapetate se pune jumatate din cantitate,iar in ce ramane sa adauga cacaoa si nuca(stafide) si se completeaza in tavi.Se tine la cuptor cca.40-45 de minute la foc domol.
Mod de servire: cu un pahar de vin alb e delicios

Chec cu ciocolata
Ingrediente chec de ciocolata:
•    1 pachet de unt
•    margarina sau 250 g smantana  
•    400 g zahar
•    50 g cacao
•    125-130 ml lapte
•    4 oua
•    300g faina
•    un pachet de praf de copt
•    aroma de migdale sau de rom
•    stafide
•    o ciocolata amaruie

Cantitatile sunt pentru o tava mare de cozonac.
 Mod de preparare chec de ciocolata:
Margarina, cacao si zahar se pun la foc moale cu laptele sa dea cateva clocote. Se iau 8-10 linguri din compozitie si se pun intr-un ibric de cafea, apoi se lasa topitura sa se raceasca.
Intre timp se bat albsusurile spuma. Cand s-a racit crema de cacao, se adauga pe rand galbenusurile amestecand pana la omogenizare, apoi faina in ploaie amestecand continuu, praful de copt stins cu zeama de lamaie, esenta de migdale sau de rom, stafidele, iar la urma albusurile spuma care se incorporeaza usor, de sus in jos, sa nu se lase spuma.
Se pune intr-o tava de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina, sau cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit cam o ora sau chiar mai mult, la foc potrivit. Faceti testul cu scobitoarea sau cu paiul de mÄ?turÄ? ca sa vedeti cand este gata. Se rastoarna pe o parte pe un fund din lemn apoi cand este rece se intoarce in pozitia normala. Glazura ramasa in ibric se incalzeste si se adauga o jumatate de tableta de ciocolata amaruie rupta bucatele. Imediat se glazureaza checul si se da la rece.

Ti-a folosit reteta ?
AbiaSuficientIndeajunsNemaipomenitExceptional ( Apreciaza, sa stie si altii.)

Loading...