Inghetata de visine

Inghetata-de-capsuni

Ingrediente: visine (500g), lapte (750ml), zahar tos (300g). Mod de preparare: Visinele spalate, curatate de codite si samburi se paseaza prin sita. Samburii curatati si zdrobiti in piulita se fierb impreuna cu laptele si zaharul 5-6 minute, amestecand in co tinuu. Se ia de pe foc, se strecoara, se amesteca, cu visinele pasate dupa care … Read more

Tort de biscuiti din Muntenia

KURTOS-KALACS

Tort de biscuiţi- Muntenia Ingrediente: 400 g biscuiţi populari, 375 g unt (la temperatura camerei), 250 g zahăr pudră, 5 gălbenuşuri, 300 ml lapte călduţ, 3 linguri de cacao, o fiolă esenţă de rom, fulgi de ciocolată (pentru ornat) Preparare: se pune untul într-un castron mai mare şi se freacă cu zahărul pudră, cu mixerul. Apoi se adăugă câte … Read more

Reteta Martipan

martipan reteta

Reteta Martipan Ingrediente pentru reteta martipan: unt (100g), zahar pudra (120g), albus (1), faina (120g), ciocolata menaj (120g), migdale sau nuci macinate (120g). Mod de preparare pentru reteta martipan: Faina se freaca, cu untul taiat bucatele. Se adauga ciocolata topita pe aburi, zaharul si migdalele sau nucile si se framanta. Din acest aluat se intinde … Read more

BĂBUŞOARE

1-Cozonac

BĂBUŞOARE Cozonăceii aceştia moldoveneşti şi pascali sunt, totodată, însoţitorii delicioşi ale multora din dimineţile şi serile noastre edenice, pe Copou, cu lapte şi miere, ştiri şi reclame, întârzieri şi somnolenţe, telefoane şi datorii, soacre şi iubiri, greve şi opoziţii, propuneri şi cafele cu frişca… • 1,5 kg făină             • 200 g unt + 50 g … Read more

Tort de ciocolata fara unt

Tort de Ciocolata

Ingrediente: biscuiti cu cacao (400g), ciocolata (150g), zahar pudra (80g), oua (4), frisca (1/4kg). Mod de preparare: Se inmoaie ciocolata in foarte putina apa calduta. Se adauga galbenusurile, zaharul si albusurile batute spuma. Intre doua straturi de biscuiti stropiti cu rom, se pune crema spuma obtinuta. Se tine la rece 1-2 ore si se serveste … Read more

Reteta prajituri asortate

prajituri-asortate

SALEURI CROCANTE   Ingrediente  1kg faina, 1 l lapte, 1/4 ulei, 1/4 smintina, 100 ml otet, o lingurita cu bicarbonat, 30 g sare.    Mod de preparare  Intr-un castron de 3 l, se pune uleiul si laptele, apoi se adauga faina, amestecata neaparat cu bicarbonatul si se freaca, cu dosul lingurii, pe marginea castronului, pina … Read more