Retete de prajituri torturi dulciuri simple si rapide

Arhiva de retete ‘Retete Budinci’ Category

Budinca de gris

Ingrediente:

4 oua, 200 g de zahar, 200 g de alune sau miez de nuca, 1 portocala, 25 g
de unt, o lingura de dulceata din coji de portocale, 100 g de gris

Mod de preparare:

Spalati si stergeti bine portocala, dupa care ii stoarceti sucul. Separati
galbenusurile si frecati-le cu zahar intr-un castron. Adaugati in aceasta
crema alunele sau nucile sfarimate (nu macinate), apoi sucul si coaja de
portocala dupa gust si grisul. Omogenizati compozitia. Bateti albusurile
spuma tare si incorporati-o in amestec putin cite putin. Ungeti cu unt un
vas de Jena, puneti compozitia si coaceti la cuptor potrivit 25 de minute.

Reteta Budinca din branza de vaci

Ingrediente:

brinza de vaci (200 g), zahar (125 g), faina (2 linguri), oua (2), sare,
coaja de lamaie.

Mod de preparare:

Se amesteca branza cu zaharul, apoi faina si celelalte. Se bat ouale ca
pentru omleta cu putina sare si se amesteca totul. Se coace la cuptor
intr-o forma unsa cu unt.

Servire:

Se poate servi cu dulceata.

Reteta Budinca de orez cu prune uscate

Ingrediente pentru buduinca

- 1/4 kg prune uscate,
- 150 g orez,
- 1/2 lingurita sare,
- 100 g unt,
- 100—150 g zahar,
- 15 ml rom,
- 4 oua mari sau 5 oua mijlocii,
- 30 g faina,
- 150 g zahar pentru caramel,
- o cuisoara,
- 2 bucatele de scortisoara.

Cititi si restul retetei »

Reteta pentru Budinca de gris

1 l lapte, 150 g gris, 50 g faina, 4 oua mari si un albus sau 5 oua, 250 g brînza de vaci, 100 g unt, o lingurita cu vîrf gem din coji de portocale sau gem de caise, sau din ambele, 150 g zahar tos, 15 ml rom, 30 g stafide, 1/2 lingurita sare, vanilie, coaja de lamîie.

Reteta Budinca cu mere sau cu alte fructe

6 oua mari, 150 g faina, 150 zahar, 150 g unt, 1/2 kg mere, cirese, visine, caise sau piersici. ( Zmeura, capsunile, strugurii sînt prea zemoase), 20 ml rom, 30 g gris sau pesmet, vanilie.

Cititi si restul retetei »

Budinca de franzela cu mere sau cu alte fructe

1/2 kg mere, cirese, visine, caise, piersici etc, 200 g franzela, 300 ml lapte, 100 g unt, 5 oua, 1/4 1 smîntîna, coaja de lamiie, 150 g zahar tos, 20 ml rom, 30 g gris sau pesmet, o lingura cu vîrf marmelada de caise, o lingurita cu vîrf gem din coji de portocale, zahar vanilat.

Cititi si restul retetei »

Reteta  de Budinca de cornuri

6—7 cornuri mici (230—250 g), 1/2 l lapte, 200 ml smîntîna, 4 oua, 100 g zahar tos, o lingura gem de caise, o lingurita cu vîrf gem din coji de portocale, coaja de lamîie, 1 zahar vanilat, 100 g unt, 1/2 lingurita sare.