Retete de prajituri, torturi simple si rapide

Reteta Profiterol

Profiterole

Aluatul de ecleruri se pune cu linguriţa (cît o măslină mare) în tava neunsa. Distanţa dintre profiteroluri trebuie să fie de 2 cm. Tava se introduce în cuptorul bine înfierbîntat.

Se coc cca 20 minute, dar cuptorul nu se deschide 15 minute. Cînd sînt reci, se glasează pe jumătatea de deasupra, exact ca şi eclerurile şi se lasă să se usuce. Se taie, apoi, în jumătăţi şi se umplu cu cremă de tort cu aroma preferată.

Profiterolurile se aranjează pe un soclu de frişcă cu gelatină (v. Frişcă cu gelatină“) cu grosimea de 3—4 cm şi se ţin 2—3 ore la rece.

Se poate manca impreuna cu o inghetata moale aromata. Yamiii ! Pentru copiii este excelent si de ce nu si pentru Adulti ca mine !!

Reteta postata in categoria de prajituri Retete Aluaturi | Cuvinte des cautate in prajituri: 0SJ366-1, aluaturi, cornete, reteta profiterol

Retete de prajituri ce v-ar putea interesa

• ALUAT FRANTUZESC FACUT LA RECE

  Ingrediente 200 g unt, 200 g faina, 100 ml apa, 10 ml zeama de lamaie; un virf de lingurita sare; (sau 250 g margarina, 300 g faina, 150 ml apa, 15 ml zeama de lamiie, 1/2 lingurita sare). Mod de preparare Intr-un lighenas, se pun untul moale si 50 g faina si se amesteca cu [...]

• Reteta de Trigoane

  Reteta pentru Trigoane 1/2 kg foi de plăcinte (ştrudel), 250 g nuci măcinate, 30 g pesmet, 150 ml lapte, 100 g zahăr, coajă de lămîie, unt, untdelemn sau margarină. Siropul: 250 g zahăr, 200 ml apă, 50—100 ml rom, 3 linguri zeamă de lămîie. Foaia de plăcintă se taie în fîşii de 6—7 cm lăţime [...]

• ALUATURI CARE SE DESFAC IN FOI, PENTRU PLACINTA SAU RULOURI (I)

  Ingrediente 300 g faina, 200 g margarina, unt, sau untura, un ou, o lingura zeama lamiie (15 ml), 1/2 lingurita sare, 120 ml apa sau lapte. Mod de preparare Intr-un lighenas, se freaca cu furculita 100 g grasime, tinuta putin la cald, ca sa fie moale, apoi se adauga oul intreg, coaja si zeama de [...]