Retete de prajituri, torturi simple si rapide

Reteta Plăcintă din aluat franţuzesc cu spumă de zmeură, căpşuni sau fragi

Plăcintă din aluat franţuzesc cu spumă de zmeură, căpşuni sau fragi

Foile se coc separat.

Spuma se prepară după reţeta „Spumă de zmeură, fragi.”

Spuma tare (un strat de 3—4 cm) se pune pe o foaie coaptă. Foaia a doua se taie, pe masă, în pătrate de 5/5 cm care, apoi, se aşaza peste spumă in ordinea în care au fost tăiate. După aceea, plăcinta se taie in bucăţi, trecand cu cuţitul în lungul şi latul ei, pe urmele pătratelor, ca să se taie spuma şi foaia de la bază.

Se pudrează cu zahăr şi vanilie.

Reteta postata in categoria de prajituri Retete Aluaturi | Cuvinte des cautate in prajituri: 0SJ355-2, placinta delicioasa cu spuma de fructe, reteta placinta din aluat frantuzesc

Retete de prajituri ce v-ar putea interesa

• Reteta ALUAT CU CAIMAC

  ALUAT CU CAIMAC (DE LA LAPTE FIERT) 200 g caimac, cca 250 g făină, 100 g unt, 1/2 linguriţă sare fină. Intr-un castron, se amestecă caimacul cu cca 200 g făină şi cu sarea, ca sa se obţină un aluat mai vîrtos decît aluatul de cozonac, dar care să se poată întinde uşor cu sucitorul. [...]

• Reteta Rulouri din aluat franţuzesc cu brînză sau fructe

  Rulouri din aluat franţuzesc cu brînză sau fructe (mere, cireşe etc.) Dacă aluatul franţuzesc s-a preparat din cantitate dublă de unt sau margarina (v. „Aluat franţuzesc făcut la rece“), după ultima împăturire, se taie în jumătate, pe lăţime şi se dă la frigider 20 minute. După aceea, se ia jumătate din aluat se aşază pe [...]

• Reteta Aluat pentru Ecleruri

  ALUAT PENTRU ECLERURI SAU „PATE A CHOUX” 125 g făină, 100 g unt sau untdelemn, sau margarina, 1/4 l apă, 3 ouă mari (60 g bucata sau mai mari), 1/2 linguriţă sare. Aluatul este cunoscut sub această denumire, deoarece eclerurile şi choux-urile sînt prăjituri specifice acestui aluat. Intr-o oliţă de un litru se pun să [...]