Retete de prajituri, torturi simple si rapide

Reteta Choux ă la creme

Choux ă la creme

In vîrful cornetului se introduce un şpriţ cu orificiul de 1 cm diametru, sau ceva mai mare; apoi, aluatul de ecler se pune în cornet şi, în tava neunsă, se aşază în formă de spirală, ca un con cu baza de cca 4 cm şi înălţimea tot de cca 4 cm; distanţa dintre conuri va fi de cca 4 cm. în lipsa cornetului se poate pune cîte o linguriţă cu vîrf din aluat; aceste gogoşi se aşază cu o distanţă de 3 cm între ele.

choux-a-la-creme

Se coc 30 minute, după indicaţiile date la aluatul pentru ecleruri. Nu se deschide cuptorul, nici într-un caz, 20 minute. Gioux-urile vor creşte frumos şi vor fi goale înăuntru. După ce s-au răcit, li se taie cîte un capac (pe la jumătatea lor), se umplu cu crema rece de vanilie şi, apoi, li se aşază capacul.

Se pudrează cu zahăr sau se ornează cu cîte o rozetă din frişcă cu gelatină (v. „Frişcă cu gelatină pentru ornat“), cu ajutorul cornetului cu şpriţ crestat.

Reteta postata in categoria de prajituri Retete Delicatese | Cuvinte des cautate in prajituri: 0SJ365-2, cornete umplute, reteta ecleruri

Retete de prajituri ce v-ar putea interesa

• Reteta Scoarţă de copac

  Reteta Scoarţă de copac Ingrediente pentru reteta de scoarta de copac: 500 g făină 1 pachet de margarină (250g) 1 ou 3 linguri smântână 10 g drojdie o cană nuci o cană zahăr tos jumătăţi de conservă Mod de preparare pentru reteta de scoarta de copac:   Se amestecă margarina cu 400 g făină până [...]

• Reteta pentru Turta dulce cu miere

  TURTĂ  DULCE cu miere Var I 350 g miere, 350 g făină, 3 ouă, 3 linguri de zahăr, 1/2 linguriţă de bicarbonat, un vîrf de linguriţa de scorţişoară, un vîrf de linguriţă ¥de cuişoare, 1 lingură de rom, 1 lingură de ulei, 1 pahar de nuci. Se pune mierea în vasul în care vom pregăti [...]

• Reteta Triunghiuri cu miere

  Reteta Triunghiuri cu miere Aluatul: -400 g faina, -200 g miere, -150 g zahar tos, -4 oua mari, -200 ml lapte, -100 g unt, -o lingurita cu virf gem din coji de portocale sau numai coaja rasa de la o lamiie si o portocala, – un praf de copt, – 50 g nuci taiate in [...]