Reteta Crema de ciocolata sau cacao cu gelatina II

Reteta pentru Crema de ciocolata sau cacao cu gelatina II

Cantitatile ingredientelor sînt aceleasi ca si în reteta precedenta, adaugîndu-se 30 g cacao, cernuta neaparat prin sita de sîrma inoxidabila, sau 60—100 g ciocolata, rasa prin razatoarea cu gauri mici.
Cacaua sau ciocolata se amesteca cu crema fierbinte imediat, dupa ce aceasta s-a luat de pe apa clocotita si se bate cu telul, în continuare, pe un vas cu apa rece, pîna cînd ajunge la temperatura degetului. în rest, se continua ca si  în reteta precedenta.
 

Retete de prajituri ce v-ar putea interesa

Comments are closed.

Cauta reteta dorita
Retete prajituri recente
Retete Prajituri

Who's Online
2 visitors online now