Retete de prajituri, torturi simple si rapide

Reteta Crema de cafea

Reteta pentru Crema de cafea

Ingrediente pentru Crema de cafea

-4 galbenusuri sau 2 oua întregi,
- 140 g zahar,
- 200 g unt,
- 4 linguri esenta de cafea pentru galbenusuri (2 linguri pentru oua întregi) sau apa în loc de esenta de cafea si 50 g nescafe (care da un gust excelent cremei), o lingura rom, un pachetel cu zahar vanilat.

Prepararea cremei

Pentru esenta de cafea, se fierb o lingura cu vîrf de calea naturala macinata si o lingura cu vîrf de cicoare (care da gust si o cu oare mal pronuntata) în 150 ml apa, 5—6 minute. Se lasa sa se aseze 10 minute, apoi se filtreaza prin tifon, asezat pe o strecuratoare, cu un strat subtire de vata deasupra. Se masoara 4—8 linguri cu esenta pentru galbenusuri si 2 linguri (30 ml) pentru oua întregi.

In caz ca se foloseste nescafe, se pun 4 linguri cu apa pentru 4 galbenusuri si 2 linguri cu apa pentru ouale întregi cu care se bate compozitia pe aburi; cafeaua se adauga imediat, dupa ce s-a luat lighenasul de pe aburi. Untul se adauga cum s-a aratat în reteta precedenta sau la „Crema universala de vanilie“.

Reteta postata in categoria de prajituri Retete Creme | Cuvinte des cautate in prajituri: 0SJ519-2, crema, crema cu gust excelent, crema cu nescafe, crema cu rom, crema de cafea

Retete de prajituri ce v-ar putea interesa

• Reteta Crema de branza de vaci cu biscuiti

  Reteta Crema de branza de vaci cu biscuiti Ingrediente: brinza de vaci (100 g), zahar pudra, biscuiti (2-3), coaja de lamiie, sirop de fructe (1 lingura). Mod de preparare: Se da brinza de vaci prin sita si se amesteca cu zaharul pudra si coaja de lamiie. Se aseaza apoi pe o farfurioara cu biscuitii stropiti [...]

• Reteta Crema la pahar

  Crema la pahar      Ingrediente:       6 oua, 6 linguri de zahar, ½ l de apa si o lingura de lapte praf, 2       lingurite de gelatina, 6 linguri de frisca, vanilie sau orice alta aroma       pentru dulciuri       Mod de preparare:       Puneti apa la fiert, adaugati zaharul, aromele, apoi ouale batute si       [...]

• Retete CREME FARA GELATINA CU SODOURI

  Reteta pentru CREME FARA GELATINA CU SODOURI Crema de vanilie cu frisca – 3 oua, – 150 g zahar, – 150 ml lapte, – 300 g frisca batuta si îndulcita, – o lingura rom (15 ml), – un plic zahar vanilat. Mod de preparare a cremei fara gelatina cu sodouri Intr-un cazanel, albusurile se bat [...]